Weißwein Sonsierra Viura in Fass fermentiert

Weißwein Sonsierra Viura in Fass fermentiert

Er Weißwein Sonsierra Viura in Fass fermentiert,  Es gehört zum Weingut von Sonsierra de la Rioja, hat eine Konfession des Ursprungs von La Rioja und besteht aus 100%Viura -Trauben.Handung von Hand.Handling von Hand und befindet sich in der Region La Sonsierra im Herzen von La Rioja Alta. Sein Durchschnittsalter übersteigt 40 Jahre.

Präparation: Pelikuläre Mazeration des Muss mit niedriger Temperaturhaut für 24 Stunden für maximale Extraktion von aromatischen Vorläufern. Kalt vor der alkoholischen Fermentation ca. 24 Stunden detailliert. Wenn die Konzentration von Zucker zu einem Sturz in neue Fässer amerikanischer Herkunft (80%) und Französisch (20%) übergeht, wo die alkoholische Fermentation endet und eine nachfolgende Elternschaft in ihren feinen Jahren durchführt, die entfernt werden, um sie zweimal pro Woche in Suspension zu halten 3einhalb Monate, bis es beschlossen wird, sie zu übersetzen, um den Wein wieder zu übersetzen. Dieser Wein führt keine malaktische Fermentation durch, da wir versucht haben, diese Säure zu bewahren, die ihm seine charakteristische Frische verleiht.

Wenn Sie Fragen haben, wennkaufen Weißwein Sonsierra Viura in Fässern fermentiertZögern Sie nicht, sich an unseren Sommelier zu wenden, der ihn ohne Verpflichtung beraten wird