Cava Comte Suberats Brut Nature

Cava Comte Suberats Brut Nature Do grupo BYASS de Gonzalez, Este cava nos apresenta Natureza brut (Espanha) preparado a partir da variedade de uva 50% macabeo, 35% paraldados, 15% xarel.lo. 12 meses levantando em garrafa.

As uvas Macabeo, Parellada e Xarel são fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável. Após a primeira fermentação, eles misturam e engarrafam para a segunda fermentação na garrafa. O vinho é elevado em garrafa por 12 meses antes do abate.

Comte de Subirats

Um armazém de vanguarda localizado dentro das vinhas, com os processos mais modernos de elaboração, vinificação e paternidade. Datas de 1949 e está localizado no município de Sant

Sadurní D'Clóia, capital da denominação de origem cava no coração da Catalunha. Em 1982, a família González comprou a propriedade e agora faz parte do grupo González Byass. O nome vem do castelo Subirats, localizado muito perto de onde a vinha está localizada.

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