Rotwein 3 Quadrat

Er Weingutkunst Rotwein aus dem Weingut Vintae, Dies zeigt dies Queil Mit Traubensorten Garnacha, Merlot und Tempranillo.

Ernte

Es ist eine Auswahl alter Weinberge mit geringer Produktion von den hohen Hängen der Füße von Moncayo in Aragon bis zu den wärmsten Ländern, durch die der Queiles River läuft, bereits in der Gemeinde Navarra.

Sein Boden ist ein Territorium aus einem alten Meer mit Flusssedimentationen, in denen wir hauptsächlich Kies und Sand sowie Ton, Schlick und Sandsteine ​​finden.

Das Klima dieses Jahrgangs war im Allgemeinen warm, mit einem gemäßigten Winter und etwas feucht als gewöhnlicher und ein trockener und weniger heißer Sommer als der vorherige.

Die Ernte fand Mitte September im unteren Teil der Weinberge sowie in den ersten Oktoberwochen der höchsten Weinberge statt. Es wird in 15 kg Boxen gesammelt und schnell zum Weingut transportiert.

Ausarbeitung

Für seine Ausarbeitung wurde in Cubas von 15.000 kg bis 28 Grad für einen Monat eine Fermentation und Mazeration durchgeführt. Es hatte auch eine malylatische Mazeration in französischen Eichenfässern. So wurde die Stattungsstock wöchentlich durchgeführt und die Fässer einzeln kontrolliert.

Seine Erziehung betrug 14 Monate in nur einem französischen und amerikanischen Eichenfässern.

YoNual, süß und einfach zu trinken, sind die drei Merkmale, die sich auf diese roten Vintae konzentrieren, die im unbekannten Flussufer von Queiles geboren werden; Zone in einem interessanten Weindreieck zwischen Navarra und Aragon gefunden, in dem eine charakteristische Ausarbeitung der Neue Weltweinstil. Die Symbologie des Namens (3 Quadrat) repräsentiert den Boden, Wasser, Sonne und Wind in einer Flasche, die uns das Potenzial dieses Gebiets zeigt.

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