Le Naturel Traditioneller, ausgeruhter Rotwein

Er Vino le naturel traditioneller Restuale von Aora Bodegas, Dies zeigt dies D.O Navarra Rotwein (Spanien) mit der Traubensorte gemacht Garnacha  

Er Vino le Naturel traditioneller Restuhe Es stammt aus kleinen Produktionsbahnen und befindet sich in der nördlichen Grenzzone zwischen der Sierras de Urbasa und Andía. Diese werden in kalkhaltigen Tonböden gepflanzt, die noch nie Kontakt mit Synthesechemikalien hatten. Dieses Gebiet ist einer der höchsten in Navarra und zeichnet sich aufgrund des Einflusses des Cantabrians, dass es zur Reifung der Sorten beiträgt, für sein frisches Klima auf. 

Zucht 

Das Vino le Naturel traditioneller Restuhe ruhen während 10 Monate In Behältern von edlen Materialien, damit sie die Eigenschaften des Weins nicht beeinflussen oder verändern.

Aroa Bodegas

Aroa Bodegas Es ist ein Pionier in der D.O Navarra Seit es sich auf die Wiederherstellung von Praktiken von konzentriert hat Organische und bioodynamische Landwirtschaft. All die Weinberge sind ökologisch, zertifiziert und kontrolliert von der CPAEN-NNPEK (Ecological Agricultural Production Council). Deshalb kümmern sie sich um ihre Weinberge mit Stammmethoden, wobei sie nur natürliche Produkte verwenden, die die Natur bevorzugen und ihre Arbeit besser machen können. 

Jahrgang

Um diesen Wein zu machen, wird Mitte Oktober eine manuelle Ernte durchgeführt. Für diese Ernte war es ein sehr regnerischer Winter, in dem er bis zum Frühling dauerte und Ende Mai mit einem späten Frost endete, der die Produktion der erheblich reduzierte Garnacha Dank der Arbeit des Weinguts und eines Sommers mit Hitze schafft es die Traube, sich zu regenerieren und seine außergewöhnliche Qualität zu erreichen. 

Ausarbeitung

Einmal im Weingut, durchlaufen die Trauben eine kurze und statische Mazeration, ungefähr 5 Tage, mit der minimalen Intervention ohne Bazuquos oder Comeback. Ebenso wird es manuell und eine sehr leichte Presse gemacht. Schließlich geht der Muss in die malaktische Fermentation in 12.000 -liter -Ablagerungen und Sulfitos werden nicht hinzugefügt.  

Wenn Sie Fragen beim Kauf der Vino le Naturel traditioneller Restuhevon Aora BodegasWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.