Spanischer Weißwein Blanc de Pacs 2012
Dieser Weißwein wird aus den Rebsorten Parellada, Xarel-lo y Macabeo gewonnen und stammt aus der Weinregion D.O. Penedés.
Die Weinberge der Rebsorte Parellada gehören zu der Finca el Subal und liegen auf einer Höhe von 616 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Weinberge der Rebsorte Xarel-lo gehören zur Finca Parés Balta und liegen auf einer Höhe von 254 über dem Meeresspiegel.
Die Weinberge der Rebsorte Macabeo gehören zur Finca Cal Miret und liegen auf einer Höhe von 315 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Weißwein fermentiert über 2 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 16° in rostfreien Stahltanks.
Empfehlungen:
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 6° und 8°. Er eignet sich vor allem zu Fisch und Meeresfrüchte.
Charakteristika des Blanc de Pacs 2012:
Farbton: Blasses Gelb
Aroma: In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen, dominiert durch reife weiße Früchte.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit treffender Säure und frisch. Im Abgang angenehm und frisch.
Alkoholgehalt: 11,50%
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Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.