Rotwein Salmos
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29,70 €
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ROTWEIN SPANISCHER SALMOS 2011:
Teil des IO Qualificada Priorat
Aus einer hervorragenden Kombination von Grenache-Trauben Tinte, Carignan und Syrah.
In seiner Entwicklung hat einen Fermentationsprozess in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28°C und biologischen Säureabbau in Eichenfässern Französisch. Fügen Sie eine Mazeration von 25 Tagen. Dann war die Zeit der Reifung in Eichenfässern Französisch, die zwischen 14 und 16 Monate betragen wird.
Der Rotwein SALMOS 2011 bietet große aromatische Intensität, die schwarzen Früchten begleitet von floralen Noten überwiegen, und große Geschmeidigkeit, die es gibt einen langen, langen Abgang.
CHARAKTERISTIKA DES ROTWEIN SPANISCHER SALMOS 2011:
Im Hinblick präsentiert ein dunkles Kirschrot mit einem weichen violetten Rand.
Die Nase besticht durch seine aromatische Intensität mit einer Dominanz von Früchten wie Kirsche Spaziergang begleitet von floralen Noten von Veilchen.
Der Gaumen hat eine glatte, seidig Feinschmecker mit großem Eingang, es gibt einen langen, langen Abgang.
EMPFEHLUNGEN ROTWEIN SPANISCHER SALMOS 2011:
Es kombiniert hervorragend mit allen Wildgerichten, geschmortem Fleisch, gebratenem roten Fleisch und Typ. Es ist ideal, um einen guten Käse zu begleiten.
Am besten gedient, dieser Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC.
Rotwein Alkoholgehalt SALMOS 2011: 14,5 Grad
Wenn Sie Fragen haben, beim Kauf SALMOS Red Wine 2011, kontaktieren Sie bitte unseren Online-Sommelier Weinhandlung und beraten Sie unverbindlich.
NEUGIER: Dieser Wein ist eine Hommage an die Mönche des Kartäuser im Jahre 1095 kam zu Priorat und kultivierten die Rebe. Im Jahre 1835 ein heftiger Mob zerstört die Arbeit eines ganzen Lebens und plünderten das Kloster. 1996 begann die Familie Torres Weinberge pflanzen an den Pisten des licorella Stein.
WINE
Rotwein
% VOL.
14,5
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
91 Parker93 Peñín
Oro de Mundus Vini
COUNTRY
Spanien
Region
Cataluña
Grapple
CariñenaGarnacha
Syrah
Type of ageing / Months in barrels
Crianza14 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O.Q. PrioratTASTING NOTE
VIEW
Rojo picota / Oscuro / Ribete violáceo
NOSE
En vista presenta un rojo picota oscuro con un suave ribete violáceo.
MOUTH
En boca presenta una entrada suave y golosa con gran sedosidad que hace que tenga un final largo y persistente.PAIRINGS
Wurstkäse
Rotes Fleisch
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Bodegas Torres: Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Desde sus inicios como bodegueros en el Penedès en 1870 –y como viticultores desde el siglo XVI–, han tenido la gran suerte de que cada generación ha sentido apego y amor por la tierra. La suya ha sido, y es, una vida entre viñedos, tejiendo una conexión indisociable con los paisajes del vino.
Los vinos que firman hoy con el nombre de Familia Torres conforman un mosaico integrado por propiedades en su mayoría históricas, vinculadas a la viticultura desde antaño. Sabemos que estas mismas tierras que trabajamos hoy fueron ya cultivadas hace cientos o miles de años. Se sienten afortunados y, al mismo tiempo, responsables de que estas viñas y estos paisajes continúen hablando a través de sus vinos. Vinos honestos y hedonistas, que realzan la singularidad de su origen y la elegancia.
Historia
Las primeras referencias de su familia como viticultores se remontan al 1559, pero no fue hasta 1870 cuando los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell fundaron la bodega en Vilafranca del Penedès, con vocación exportadora.
Familia
Dos generaciones al frente de la bodega, compartiendo la misma visión. Nuestro sueño es que algún día la sexta generación sienta también la llamada de las viñas y pueda dar continuidad a esta apasionante aventura vitivinícola.
Esencia
A lo largo de 150 años, han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación.
