La Val Kaffee -Schnaps

Er Kaffeegippe La val von La val, Dies zeigt dies D.O Rías Baixas (Spanien) Alkohol. 

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Er Kaffeegippe la val pRoves de la Val Winch, das 1985 als langfristiges Projekt gegründet wurde, ist heute eine aufregende Realität dank seines menschlichen Teams einerseits und seiner modernen Produktion für einen anderen, was jedoch nicht die traditionelle Ausarbeitung von Opferung von Opfer Die Weine von El Rosal.
Das Weingut verfügt über 80 Hektar einheimische Sorten in Al Rio Miño, einer privilegierten Weinzone in Bezug auf Wetter und Land. Die Hauptvielfalt in unseren Weinbergen ist der Albariño, aber wir haben auch einige Teixadura, Loureiro und Caiño Blanco auf unserer Farm in El Rosal. Wie auch immer, die meisten unserer Weinberge befinden sich in der Tea County -Subzone, wo wir das Weingut Weingut haben, obwohl wir noch das ursprüngliche Weingut in der Rosal haben. Das Wichtigste ist, dass alle unsere Weine nur aus unseren beliebten Trauben bestehen, die in Rias Baixas nicht üblich sind, und daher ist unsere Qualität jedes Jahr sehr regelmäßig, da wir den Prozess von der Traube auf dem Feld bis zum Ende kontrollieren können Produkt.

Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in das Weingut gebracht, in dem das Kratzer entfernt wird, und dann einen Prozess der kalten Mazeration vor dem Wechsel zur Presse bestehen, um mehr aus der Traube zu extrahieren. Nach dieser Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur werden die Trauben sehr weich in pneumatischen Pressen gedrückt, um die grünen Töne der Pepitas zu vermeiden. Schließlich geht der Muss mit seinen feinen Jahren, wo es alkoholische Gärung macht. Die Haut oder Bagasse, die nach der Herstellung unserer Weine aus den Pressen gewonnen werden, werden dann in unseren Kupferdrähten destilliert, um die Brands des Vales, eines Weiß und eines von Kräutern zu produzieren.

Ausarbeitung

Dunkle Mahagonifarbe mit iodisierten Tönen am Rand. In den Nasennoten von gutem Kaffee, sehr gerösteten Aromen, Anisted und etwas Schokolade. Sein Eingang zum Mund ist eindeutig, Melosa, mit Kaffee und gerösteten Noten. Das Finale ist lang, weich und freundlich.

Wenn Sie beim Kauf der Fragen Fragen haben Kaffeegippe von Der valWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.