Champagne Bollinger RD 2004

Champagne Bollinger Rd

Bollinger R.D. (recentemente Degüelle) é o champanhe mais distinto de Maison Bollinger, um champanhe que compartilha com o Grande Année a mesma cupagem, Pinot Noir (65%) e Chardonnay de Grands Crus e Premiers Crus, mas a que é concedido ainda mais e mais lento maturação antes do abate (de um mínimo de 8 anos, embora tenha envelhecido por 20 ou mesmo por 25 anos). O resultado, um champanhe com uma complexidade aromática extraordinária e um estilo reconhecido e apreciado pelos amantes do grande vinho.

Bollinger R.D. Ele contém menos de 5 g/L de açúcar adicionado.

O Bollinger R.D. Eles têm uma capacidade de conservação quase ilimitada, antes e depois do massacre.

Elaboração:

Envelhecido em cava durante o mínimo de 8 anos (pode atingir até 20 a 25 anos). A data de Degüelle aparece no contra-texto.

Degustação:

Em vista:Reflexos de ouro / ouro intensos

No nariz: Frutchada frutas brancas / marmelo / mel / anis / noz -moscada / pão assado

Na boca: Poderoso / equilibrado / persistente / mineral

Recomendações:

Maidajes:Risoto de cogumelos selvagens / veados / queijos tipo Gruyère ou cheddar

Temperatura ideal de serviço: 10ºC

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