VINHO TINTO ESPANHOL MARQUES DE VARGAS RESERVA 2008
Degustação de vinhos WINE Reserva 2008 Marqués de Vargas
Ver: cor de cereja vermelha intensa com tons violáceos.
Nariz: Aromas complexos, couro e elegania combinados com taninos nobres de madeira fornecidos.
Paladar: acabamento, quente longo, um vinho para apreciá-lo.
CARACTERÍSTICAS:
Idade: 26 anos em média
Variedades: 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Outros 10% Grenache vermelho
Preparado clássico descascamento
Fermentação: Em tanques de aço inoxidável de 22500 kg, 11/13 dias a 29 ° C / 30 ° C
Maceração: bazuqueados bombeamento diário e 11 dias com as peles após fermentação
Tratamento: esclarecimento Ni ou filtração
Envelhecimento: Uma vez que acumulou com a fermentação maloláctica completa, o envelhecimento começa em janeiro de 2005
Barris: 30% carvalho americano novo 40% de carvalho americano, francês e russo veio 20% nova de carvalho francês 10% novo russo carvalho (Seguin Moreau e fabricado pela Murua)
Bastidores: 2 primeira trasfega a cada 5 meses, depois a cada 6 meses
Envelhecimento: 23 meses
Engarrafada: Janeiro de 2007
Produção total: 306.983 garrafas de 750 ml, 5.000 frascos de 1500 ml..
Álcool: 14%
Acidez: 5,80 g / l de ácido tartárico
Ph: 3,44
Cortiça: extraflor Natural de 49x24
Lançado: Março 2008
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