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SPANISH RED WINE PERPETUAL 2010
Made from a mix of varieties such as cariñera and garnacha.
Aged for 18 months in new French oak barrels, fine-grained, with a maceration of 31-32 days.
In its development process has a 2 week fermentation at a controlled temperature of 27ºC.
This wine kept in good condition keep their potential over the next 10-15 years.
TASTING NOTES RED WINE PERPETUAL 2010
In view presents a stunning color well covered dark cherry.
On the nose aromas of black fruit like blueberries predominate.
The palate offers a velvety and deep with fruit tannins and mineral notes offering terroir flavors with smoky sweet tooth and palate.
RED WINE PAIRING PERPETUAL 2010
This wine is ideal with all kinds of meats such as hunting, roast suckling pig and lamb stews. It is also advisable to accompany soft cheeses.
Serve this wine at a temperature of 16-18ºC.
Alcohol Content of red wine perpetual: 15 degrees.
If you have questions when buying red wine, please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation.
Awards:
Challenge International du Vin 2013 (France): Gold Medal.
Mundus Vini 2013 (Germany): Gold Medal.
Cured cheeses
Red meats
Bodegas Torres: Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Desde sus inicios como bodegueros en el Penedès en 1870 –y como viticultores desde el siglo XVI–, han tenido la gran suerte de que cada generación ha sentido apego y amor por la tierra. La suya ha sido, y es, una vida entre viñedos, tejiendo una conexión indisociable con los paisajes del vino.
Los vinos que firman hoy con el nombre de Familia Torres conforman un mosaico integrado por propiedades en su mayoría históricas, vinculadas a la viticultura desde antaño. Sabemos que estas mismas tierras que trabajamos hoy fueron ya cultivadas hace cientos o miles de años. Se sienten afortunados y, al mismo tiempo, responsables de que estas viñas y estos paisajes continúen hablando a través de sus vinos. Vinos honestos y hedonistas, que realzan la singularidad de su origen y la elegancia.
Historia
Las primeras referencias de su familia como viticultores se remontan al 1559, pero no fue hasta 1870 cuando los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell fundaron la bodega en Vilafranca del Penedès, con vocación exportadora.
Familia
Dos generaciones al frente de la bodega, compartiendo la misma visión. Nuestro sueño es que algún día la sexta generación sienta también la llamada de las viñas y pueda dar continuidad a esta apasionante aventura vitivinícola.
Esencia
A lo largo de 150 años, han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación.
