Cheese wedge with black garlic 330grs
€12.40
Cheese wedge with black Sanbravo garlic of 330grs. approximately.
The cheese with black garlic Sanbravo is a cheese made in Zamora with top quality and rosemary milk in the area.
It is not a secret that to obtain a large cheese you have to start from the best milk. Health control, natural food and the principle of animal welfare, make the sheep of San Bravo a unique livestock.
Cheeses "Sanbravo", a special Zamorano cheese, whose fermentation is performed with the natural bacterium of milk, without addition to preservatives or ferments. A careful artisanal production in which we incorporate the highest technology, fulfilling strict health regulations and EU quality.
Slowly matured for a year, the final result is a unique product to taste with the five senses, with an intense and pure flavor, unmistakable aroma and fine texture.
Sanbravo cheeses are made with raw sheep's milk and have a minimum 11 -month -old healing, they are presented in 3kg pieces but are also available in wedges, encounter it in our cheese section.
The Sanbravo cheese cured in Romero is a compact paste cheese with little eyes distributed unevenly, of hard paste, cylindrical shape with flat faces.
If you have any questions when buying Sanbravo cheese, puts in touch with the expert in cheeses of our online store and will advise you without obligation.
FORMAT
320 grams
COUNTRY
Spain
Region
ZamoraTASTING NOTE
VIEW
El queso presenta una corteza natural, con un aspecto rústico y ligeramente recubierta de ajo negro, destacando la textura compacta y las pequeñas irregularidades de su pasta.
NOSE
En nariz, se perciben aromas intensos, con notas terrosas y ahumadas del ajo negro que se complementan con la frescura de la leche cruda de oveja y un toque herbal del romero.
MOUTH
La textura es firme y ligeramente granulada, mientras que el sabor es potente, con un equilibrio entre lo cremoso y lo picante del ajo negro.KNOW Sanbravo
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Sanbravo: Quesos elaborados a partir de la mejor leche
No es un secreto que para obtener un gran queso hay que partir de la mejor leche.
El control sanitario, la alimentación natural y el principio de bienestar animal, hacen de nuestras ovejas una ganadería única.
“SANBRAVO", un queso zamorano de carácter especial, cuya fermentación se realiza con la propia bacteria natural de la leche, sin adición de conservantes ni fermentos. Una esmerada producción artesanal en la que incorporamos la más alta tecnología, cumpliendo las estrictas normativas sanitarias y de calidad de la UE.
Madurado lentamente durante un año, el resultado final es un producto único para degustar con los cinco sentidos, con un sabor intenso y puro, de inconfundible aroma y de fina textura.
Los formatos y presentaciones de Quesos Sanbravo se adaptan a las necesidades de los clientes más exigentes, garantizando la profesionalidad y el compromiso con el medio ambiente.
Quesos Sanbravo es un proyecto que busca la máxima calidad y el mejor sabor en sus quesos artesanos zamoranos, pruébalos y te sorprenderán.