Rosado Bravo Escós Wein

Bravo! Rosa, ein rosa Wein der prestigeträchtigen Konfession des qualifizierten Ursprungs (DOQ) Prirat in Spanien, fällt auf seine Eleganz und Vitalität auf. Ausgearbeitet mit a 68% der Cariñena und 32% von SyrahDieser Wein spiegelt die harmonische Verschmelzung von Sorten in einem einzigartigen Kontext wider.

Aus zwei Diagrammen, die dem gewidmet sind Cariñena und die anderen nach Syrah In der Gemeinde Torroja, Bravo! Rosado fängt die Essenz des Terroirs ein, das durch braune und schwarze Schieferböden gekennzeichnet ist und mit kalkhaltigen Tonen und alluvialen Sedimenten ergänzt wird. Die Trauben stammen aus jungen Weinbergen, die unter nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und im Umwandlung in die organische Zertifizierung kultiviert wurden.

Die Ausarbeitung dieses Rosa beginnt mit der spontanen Fermentation des Musts nach dem direkten Drücken der Trauben. Fermentation und anschließende Erhöhung werden in einem 1.100 -Liter -Polyethylenei durchgeführt, was die idealen Bedingungen bietet, um Aromen hervorzuheben und die Frische des Weins aufrechtzuerhalten.

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