Weißwein El Gordo del Ciro

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Weißwein El Gordo del Ciro

Er Weißwein El Gordo del Ciro Es gehört zum Casa Rojo -Weingut und ist im D.O. Rad. Es ist ein Wein aus 100% Verdejo -Trauben. Die Verdejo -Traube präsentiert ihren maximalen Ausdruck in Castilla León, aber nur in Olmedo, Valladolid, sind die alten Stämme und der glückverheißende Boden, den diese Trauben liefern, und diese einheimischen Hefen, die für die Ausarbeitung des größten dieser großartigen Weißwein so wichtig sind. Maximaler Ausdruck dieses Landes und Eis sowie der Charakter seiner Menschen.

Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberwoche und in den frühen Morgenstunden, so dass die Trauben zwischen einem Keller mit der niedrigstmöglichen Temperatur (ca. 10 ° C). Sobald die Trauben eingegangen sind, wird eine Mazeration für 2-3 Tage und danach die Dringung der Trauben durchgeführt. Für die Ausarbeitung wird nur das Eigelb und zuerst gepresst. Fermentation tritt in Edelstahlablagerungen bei kontrollierter Temperatur von 14 ° C auf. Anschließend Dicke, um nur feine Jahre zu hinterlassen und vier Monate lang zu züchten und wöchentliche Schlagstöcken durchzuführen. Der endgültige Cocage wird mit Eichenholz eine leichte Elternschaft erfüllt.

Der Wein hat einen alkoholischen Abschluss von 13,5%. Es hat auch eine Gesamtsäure von 5,5 g/l, einen pH -Wert von 3,2 und 3 g/l Restzucker.

Der Wein hat den Mann seit Beginn der Zeit begleitet. Seine Kultur, ihre Kultivierungstechniken, seine Art, sie zu erläutern, sie zu transportieren, sie zu präsentieren und sie zu schmecken, hat sich dank kreativer Menschen, die es wagten, den nächsten Schritt der Innovation zu unternehmen, ständig weiterentwickelt. Die Philosophie der Casa Red Bodega glaubt an diese ständige kreative Entwicklung und reflektiert sie in seinen Flaschen. Die kreative Enologie des Roten Hauss befindet sich in der La Zarza Road, KM 8, La Raja, in der Provinz Murcia. Dieses Weingut präsentiert ein Projekt mit Weinen aus verschiedenen Teilen Spaniens mit einer revolutionären und bahnbrechenden Vision.

Wenn Sie beim Kauf der Fragen Fragen haben Weißwein das Fett des Zirkus, Wenden Sie sich an unseren Sommelier und beraten Sie Sie ohne Verpflichtung.

WINE
Weißwein
% VOL.
13,5
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
90 Peñín
Bronce Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Oro 2014: Gilbert & Gaillard Magazine, Oro 2014: Mundus Vini y Mejor vino blanco International Wine Guide 2014
COUNTRY
Spanien
Region
La Dry (Valladolid)
Grapple
Verdejo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza
12 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. Rueda
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TASTING NOTE

VIEW
Goldgelb kam mit goldenen Nuancen.
NOSE
Intensive Nase mit extravaganten Blumennoten, weißen und tropischen Früchten wie Melone, Papaya und vor allem Passionsfrucht.
MOUTH
Eleganter Eingang, Uniform. Korpulent, fettig, cremig kam, gekennzeichnet durch Erhöhen in schönen Jahren.

PAIRINGS

Frischer Käse
Salate und Nudeln
Paellas und Reisgerichte

KNOW Casa Rojo

Casa Rojo

Casa Rojo: WINE IS LOVE

El vino ha acompañado al hombre desde el principio de los tiempos. Su cultura, sus técnicas de cultivo, su forma de elaborarlo, de transportarlo, de presentarlo y de degustarlo sin embargo han cambiado constantemente gracias a creativos que se atrevieron a dar el paso siguiente, a innovar. En Casa Rojo creen en esa evolución constante. Piensan el siguiente paso.

VINOS


España es un legado de viñedos increíble, de años de viticultura e historia de terroirs. En Casa Rojo quieren que lo pruebes todo, que viajes, que sientas las diferentes texturas, olores, culturas. Su proyecto es de nueve historias. Su historia es de nueve proyectos.

EQUIPO


Sus vinos son el resultado de un trabajo en equipo. Sus sueños son posibles gracias a los profesionales que forman Casa Rojo. Creer en la calidad, amar lo que haces, confiar en la unidad del grupo, apoyarse entre ellos, aprender cada día. Ese es su secreto.

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