Vino Tinto La Roca De L'Abellar

L'Bellars Steinein außergewöhnlicher Rotwein der Qualifizierte Konfession des Ursprungs (DOQ) Priorat in SpanienA, zollen Sie die einzigartige Essenz der schwarzen Garnacha -Traube. Dieser Wein, der ausschließlich aus dieser Traubensorte ausgestattet ist, bietet ein sensorisches Erlebnis, das die Authentizität und Eleganz des Terroirs von Prirair einfängt.

"Der Name bezieht sich auf einen alten, hohen und dicken Stein in Les Solanes in der Nähe der Stadt Porrera."

Dieser einzigartige Weinberg stammt aus einer einzigen Handlung von Garnacha und befindet sich in Porrera außerhalb der Gemeinde Torroja. In diesem Bereich dominieren Sandsteine, durchsetzt mit Tafeln, was die perfekten Bedingungen für den Anbau der schwarzen Garnacha erzeugt. Die dreißigjährigen Weinberge werden nach nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken mit dem organischen Zertifizierungsprozess kultiviert.

Die Ausarbeitung von L'Bellars Felsen spiegelt ein Engagement für die Qualität und den reinen Ausdruck der schwarzen Garnacha wider. Die spontane Fermentation findet in kleinen 500 -liter -Lebensmittel -Plastikablagerungen mit einer kontinuierlichen Mazeration acht bis vierzehn Tage statt. Anschließend ist der Muss, um die Fermentation zu vervollständigen. Der Wein altert mit Anmut von 1.100 Liter Terrakotta Amphoren für vierzehn Monate und ermöglicht es Geschmacksrichtungen, sich harmonisch zu integrieren und weiterzuentwickeln.

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