Vino Blanco La Font del Mosquit

Die Schriftart del Mücke, ein Weißwein, der die Unterscheidung des Konfession des qualifizierten Ursprungs (DOQ) Priorat In Spanien taucht es uns in eine Welt der Frische und Komplexität ein. Dieser Wein, der aus einem ausgeglichenen gemacht wurde 72% der Macabeo und 28% von Garnacha BlancaEs ist ein Zeugnis der Vielfalt und der oenologischen Beherrschung der Priorat.

„Es gibt eine natürliche Quelle, die zwischen den weißen Weinreben in der Nähe des Weinguts entspringt. Es gibt immer einen Spritzer Wasser, der so fein ist, dass die Nadel einer Libelle aussieht. "

Von verschiedenen Farmen in Torroja del Prirat, Die Schriftart del Mücke Es profitiert vom Reichtum des Terroirs, das durch Tafeln, Arcilo-Calcáreas und alluviale Böden gekennzeichnet ist. Macabeos Weinberge, einige mit bis zu einhundert Jahren, werden unter nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken kultiviert und erwerben gerade eine organische Zertifizierung.

Die Ausarbeitung dieses Weißweins beginnt mit einer sorgfältigen Mazeration der Macabeo -Trauben alter Stämme mit ihrer Haut 12 Stunden vor dem Pressen. Andererseits werden die jüngeren Trauben von Macabeo und Garnacha Blanca direkt gepresst. Das resultierende Muss wird spontaner Fermentation in Edelstahlablagerungen ausgesetzt, und das Ende der Fermentation sowie die Elternschaft finden in 1100 -Liter -Polyethylen -Eiern statt.

Wenn Sie beim Kauf Fragen haben Weißwein die Schriftart del MückeWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Shops und beraten Sie Sie ohne Verpflichtung.