Kamille Pérez Megía

Bodegas Williams & Humbert, Er präsentiert uns Ganosilla Wind Ursprung aus den Ländern von Sanlúcar de Barrameda (Spanien) Kamille aus der Traubensorte vorbereitet Palomino

Die Ausarbeitung dieses Weins beginnt mit der Ernte, die vom Weingut mit großer Beachtung der Qualität der ausgewählten Trauben hergestellt wird. Da die Trauben geerntet wurden, beginnt der Alterungsprozess in Eichenschiffen, die das traditionelle System verwenden, um Brüterei und Soleras zu schaffen. Dieser spezielle Prozess extrahiert den Sherry aus den Stiefeln, um ihn durch einen anderen Sharry mit einem anderen Alterungsniveau zu ersetzen. Dies geschieht, um die Alterung von großzügigen Wein zu stärken, und ist der Grund, warum großzügiger Wein mit einem starken Abschluss herauskommt.

Bodegas William & Humbert

Bodegas William & Humbert Es ist ein Weingut Jerez, das 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet wurde. Sie begannen, ihre Weine nach England zu exportieren und zu einem der Hauptweine von Jerez Weinen. Das Weingut ist seit seiner Stiftung in den Händen der Familie Williams und wird derzeit von der fünften Generation geleitet.

Das Weingut verwendet traditionelle Ausarbeitungsmethoden, die bei der Verwirklichung von Jerez -Weinen wie dem Sonnen- und Brutsystem üblich sind. Darüber hinaus haben sie in der Ausarbeitung von süßen Weinen wie Pedro Ximénez innoviert, indem sie vor ihrem Drücken Trauben gefroren haben.

Ein weiterer Differenzierungspunkt dieses Weinguts ist sein umfangreiches System unterirdischer Höhlen, das sich über mehr als 15 Kilometer erstreckt und die optimalen Bedingungen für die Alterung seiner Weine bietet.

Das Weingut ist auch bekannt für seine Destillate, wie den Brandy Grand Duke von Alba und die Gin Rives sowie seine Bemühungen zur Nachhaltigkeit, zu der die Umsetzung von Solarenergie und die verantwortungsvolle Bewirtschaftung von Abfällen gehört.

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