Ausdruck des Rotweins Son Vich
ean
8437022413051
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Son Vich Expresion Red Wine ist ein wahres Juwel unter den Rotweinen. Dieser Wein stammt aus den besten Weinbergen der Serra de Tramuntana und ist ein echtes Spiegelbild seines Jahrgangs und fängt die Essenz des Terroirs der Region ein. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rotwein von außergewöhnlicher Qualität und unverwechselbarem Charakter sind, ist Son Vich Expresion die perfekte Wahl.
Die Auswahl der für die Herstellung von Son Vich Expresion verwendeten Stämme erfolgt sorgfältig und sorgfältig. Jeder von ihnen wird individuell ausgewählt, um sicherzustellen, dass er seine Sortenbalance zum Ausdruck bringt und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs einer 2 Hektar großen Parzelle widerspiegelt. Der Anbau dieser Sorten erfolgt auf ökologische Weise, respektiert die Umwelt und garantiert die Qualität des Weins von Anfang an.
Der Herstellungsprozess von Son Vich Expresion wird mit Geduld und Hingabe durchgeführt. Die Trauben werden entrappt und kaum zerdrückt, sodass die Trauben ihre Integrität behalten und ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma entfalten können. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen für mindestens 30 Tage in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit des Weins erhalten bleibt.
Sobald die Gärung abgeschlossen ist, bleibt Son Vich Expresion 5 Monate lang in Kontakt mit seiner Hefe, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Eingriffe. Diese Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein mehr Komplexität und Textur und verstärkt seinen Charakter und die Weichheit im Mund. Anschließend wird der Wein leicht gefiltert und in Flaschen abgefüllt, sodass er in vollem Umfang genossen werden kann.
Optimale Temperatur 17 - 18 °C nach dem Dekantieren.
Wenn Sie beim Kauf von Son Vich Expression Rotwein Fragen haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier in unserem Online-Shop. Unser Weinexperte berät Sie gerne unverbindlich, informiert Sie ausführlich über diesen erlesenen Rotwein und beantwortet alle Ihre Fragen.
WINE
Rotwein
% VOL.
13
VINTAGE
2017
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Sierra de Tramontana
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Eiche5 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
IGP Serra de Tramuntana Costa NordTASTING NOTE
VIEW
Sehr intensive kirschrote Farbe.
NOSE
In der Nase ist es ein ausgewogenes Verhältnis von Früchten und Mineralien, das seine Jugend und Komplexität voll zur Geltung bringt.
MOUTH
Im Mund hat er einen angenehmen, voluminösen und eleganten Auftakt, mit einer Textur, die seine Vielfalt und Langlebigkeit anzeigt. Mit langem Nachgeschmack und ausgewogener Säure.PAIRINGS
Salate und Nudeln
Weißes Fleisch
Pralinen und Kakaodesserts
KNOW Son Vich de Superna
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Son Vich de Superna: Son Vich de Superna, la bodega más alta de Mallorca, situada en el corazón de la Serra de Tramuntana.
Bodega Son Vich de Superna es una bodega situada en Mallorca, en el corazón de la Serra de Tramuntana, una de las 4 zonas vitivinícolas del mundo clasificadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Contamos con 9 hectáreas de viñedo y producimos unas 45.000 botellas al año.
Elaboramos tintos, rosado, blanc de noirs, y blancos. Nuestros vinos han recibido varios premios internacionales y los avalan las indicaciones geográficas protegidas (IGP) "Serra De Tramuntana - Costa Nord" y "Vi de la Terra Mallorca". También contamos con el reconocimiento de "Viticoltura Eroica CERVIM" que reconoce a los productores de montaña e insulares.
Las variedades con las que trabajamos son las siguientes: Tempranillo,Cabernet Sauvignon, Viognier, Mantonegro, Prensal Blanc, Gorgollasa. Un factor distintivo que caracteriza a la Bodega Son Vich de Superna es nuestra IGP "Serra de Tramuntana - Costa Nord" y la altitud de nuestros viñedos, más de 380 metros sobre el nivel del mar, 500 metros para la variedad Gorgollasa.
Esta altura, las características del suelo de las diferentes parcelas y el clima particular del Valle de Superna, confieren a nuestros vinos una frescura y unas propiedades organolépticas muy interesantes y complejas. Desde 2005, Son Vich de Superna, en el corazón de la Tramuntana, se dedica a la elaboración de vinos de calidad con el máximo respeto al entorno natural.
Viñedos con una espesa capa de vegetación natural, mínimo laboreo, agricultura sostenible, uso exclusivo de productos ecológicos y la práctica del pastoreo de ovejas para controlar las malas hierbas y abonar las parcelas de forma natural. Estas prácticas forman parte de nuestra manera de concebir la viticultura y son también tradiciones agrícolas ancestrales de la Serra de Tramuntana.
Sara Martínez Beltrán, ingeniera técnica agrícola y licenciada en enología, con experiencia en Francia (Chateau Palmer, Haut-Bages Liberal), Italia, Chile, Nueva Zelanda y España, es la responsable de la parte técnica de la finca.
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More Information
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 8437022413051 |
| Weinkeller | Son Vich de Superna |
| Allergene | Sulfite |
| Ursprungsbezeichnung | IGP Serra de Tramuntana Costa Nord |
| Uvas Relacionadas | Tempranillo |
| Fassalterung | Eiche |
| Meses Barrica | 5 Monate |
| Graduación | 13 |
| Format | 75cl Flasche |
| Vegan | Nein |