Mezcal Alipus San Andres Joven
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7503002311394
46,55 €
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Mezcal Alipus San Andres Joven
Mezcal Alipus San Andres Joven es un mezcal que se distingue por sus aromas con un incio de almendras,y un acento muy floral hasta llegar a olor de cáscara de críticos. En sabor se presenta en principio ese sabor almendrado y luego los sabores a cítricos y dulces de frutas maduradas.
NOTA DE CATA:
Vista: transparente.
Nariz: aroma de almendra y aroma floral.
Boca: un sabor a cítricos en el regusto, un toque salado.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal Alipus San Andres Joven, pongase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso
% VOL.
48
FORMAT
70cl Flasche
COUNTRY
MexikoTASTING NOTE
VIEW
transparente.
NOSE
aroma de almendra y aroma floral.
MOUTH
un sabor a cítricos en el regusto, un toque salado.KNOW Mezcal Alipús
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Mezcal Alipús: Hoy más que nunca, Alipús es tradición, comunidad e identidad.
El mezcal, como bebida ancestral, ha representado a nuestra gente, su tierra y sus tradiciones desde siempre, es por ello que Alipús nace como proyecto en 1999 respaldado por Destilería Los Danzantes, teniendo como objetivo trabajar de la mano con 11 familias oaxaqueñas de 6 diferentes regiones, haciendo un mapeo de Oaxaca a través de su tradición mezcalera, de ese modo da visibilidad y valor al conocimiento ancestral de los productores y sus familias, quienes mantienen viva una de las tradiciones que llena de identidad al estado de Oaxaca.
En la producción de mezcal Alipús participan el maestro mezcalero y otros miembros de su familia, generando la transmisión del conocimiento de generación en generación. De manera indirecta, otros miembros de la comunidad se involucran en el proceso, creando así, una cadena de valor con mucho significado que apoya la reactivación de la producción de mezcal como una fuente de empleo en las comunidades históricamente mezcaleras.
