Reserva de olarra de vinho tinto

a   D.O.CA Rioja (Espanha) 

Envelhecimento e vinificação

Para desenvolver esse vinho tinto, as melhores uvas de Tempranillo e Garnacha foram cultivadas e colhidas nos três subzonos Rioja: Alta, Media e Rioja Alavesa.

Para esta safra, o vinho teve a oportunidade de desenvolver em barris de carvalho, que o Comitê de degustação de Celle decidiu como o vinho mais honesto e harmonioso da safra de 2015.

A vinificação foi realizada de maneira tradicional e clássica, com IVA curto para manter a frescura original das variedades de uvas e perfis específicos. Este vinho tinto da Reserva de Olarra foi criado por 16 meses em novos barris de Oak Missouri com solicitações periódicas. Em seguida, foi um pouco esclarecido com claras de ovo antes de engarrafada.

Porão

As origens deste porão vêm de um edifício, o trabalho de Juan Antonio Ridruejo em 1973, projetado e desenhado para o vinho. O elemento mais emblemático é o teto que coroa a sala do barril, composta por 11 cúpulas hexagonais que possibilitam a evitar mudanças repentinas de temperatura.

Essa concepção foi transmitida aos vinhos e à maneira como são desenvolvidos, como em Añares, onde o objetivo é criar um vinho que se adapte e evolui para permanecer na tendência ao longo do tempo. Para se tornar o emblema do verdadeiro vinho da Rioja.

A gama Añares inclui não apenas vinhos vermelhos, mas também brancos, rosés e safras especiais. Isso faz do Bodegas Olarra uma das adegas mais emblemáticas da região, que permaneceu uma referência para o vinho Rioja, adaptável e capaz de perpetuar com o tempo.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar a Reserva de Olarra Red Wine do Bodegas Olarra Group, entre em contato com o sommelier da nossa loja on -line e ele o aconselhará sem obrigação.