Red Wine Memóries de Biniagual Negre.
Red Wine Memories of Biniagual Negre has Designation of Origin Binissalem (Mallorca), is harvested in small boxes of 10 to 12 kg. Manually select the grapes and fermented at controlled stainless steel tanks and cement for 15 to 17 days temperature.
His wine is aged for 12 months in oak barrels with medium toast, of which 60% French oak and 40% American, with a maximum of 3 wines.
It is the successor of our "Sant Gall" after a change of name and image, it remains an ideal for lunch and dinner in good company red.
If in doubt when buying Red Wine Memories of Biniagual Negre, contact the sommelier of our online wine shop and will advise you without obligation.
Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.
La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.
