Memòries de Biniagual Rosat Pink Wine
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8437009560037
€11.00
Wine Rose Memòries Biniagual Rosat
Wine Rosado Memòries Biniagual Rosat, the Biniagual winery, has Designation of Origin Binissalem (Mallorca). It is harvested in small boxes of 10 to 12 kg. The grapes are manually selected and a cold maceration is carried out in dry atmosphere. Then gently pressed with dry protection is performed at low temperature before being fermented at a controlled temperature, aged on its lees for about 4 months, for further stabilization.
If in doubt when buying Memòries Biniagual Rosat Rosé, please contact our sommelier who will advise you without obligation.
WINE
Rosé Wine
% VOL.
12
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Binissalem, aldea de Biniagual
Grapple
Manto Negro
Type of ageing / Months in barrels
Young6 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Binissalem MallorcaTASTING NOTE
VIEW
En copa muestra un color salmón pálido.
NOSE
En nariz destacan aroma intenso a fruta de hueso, fruta roja y un toque tropical.
MOUTH
En boca es seco con cuerpo ligero, con intensidad de sabor a fruta de hueso. Acidez muy bien integrada.PAIRINGS
Sausages and nuts
Salads and pasta
Seafood and shellfish
Japanese food
KNOW Biniagual bodegas
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Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.
La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.
