CAVA CODORNÍU ECOLOGICAL BUT ORGANIC
ean
8410013008542
€9.60
In Stock. If you buy today the estimated delivery date is the Monday 24 February 2025
Discover the excellence of Cava Codorníu Ecological Brut, A jewel made with the traditional native varieties: Xarel·lo, Macabeo and Parellada, cultivated in the prestigious ecological vineyards of the Penedès. Each stage of its elaboration process is carefully supervised, ensuring the highest quality from the vineyard to the Cup. This cava 100% ecological invites you to give consciousness!
The meticulous attention to every detail is reflected in the selection of grapes and musts, harvesting on different days to ensure that there is no contact with other varieties. Thus, the Ecological Codorníu is presented as a fresh and authentic option, perfect to accompany little seasoned and soft dishes, enhancing the natural flavors of a healthy kitchen.
The versatile character of this ecological cava makes it ideal to pair with a wide variety of dishes, from delicious sauteed to the wok to exquisite papillots, through appetizing roasted vegetables, grilled or steamed fish, and white meats. Their freshness and balance come together in a symphony of flavors that will delight the most demanding palates.
The cAva Codorníu Ecological Brut He has been deserving of various awards, including the silver medal at the International Wine & Spirit Competition, 90 points awarded by the renowned wine critic James Suckling and the gold medal at the Sakura Awards. These distinctions certify their excellence and support their deserved place among the best ecological cavas in the market.
As an added value, this cava is suitable for vegans, which makes it an inclusive option for those who follow a diet based on plants and look for environmentally respectful options.
If you are looking for a unique experience of flavor and worry about the ecological origin of your choices, the CAVA CODORNÍU ECOLOGICO BRUT It is your ideal choice. If you have any questions about it, our sommelier in the online store is available to provide expert and compromise advice. Cheer up to provide nature and good taste with Brut ecological quail!
WINE
Sparkling Wine
% VOL.
12
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
90 pts - James Suckling
COUNTRY
Spain
Region
Sant Sadurní d'Anoia
Grapple
MacabeoParellada
Xarel-lo
Allergens
Sulfites
Sugar or Sweetness
Brut
D.O.
D.O. Cava
Ecological
Vegan
TASTING NOTE
VIEW
Pale yellow with very fine and persistent bubble.
NOSE
Fruit aromas (apple Granny Smith) and florals such as verbena, with sweet notes to fresh almond stand out.
MOUTH
Balanced, fresh, creamy and of prolonged memory.PAIRINGS
Salads and pasta
White meats
Baked fish
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Cavas Codorniú: La bodega más antigua de España y de las más antiguas del mundo.
Raventós Codorníu es la empresa vitivinícola más antigua de España y una de las más antiguas del mundo, además de la creadora del cava. Con viñedos en propiedad desde 1551 podemos presumir de tener más de 450 años de experiencia en la elaboración de vinos y cavas de calidad. Actualmente contamos con 14 bodegas, doce en España (Abadia de Poblet, Bach, Bodegas Bilbaínas, Codorníu, Legaris, Mont-Ferrant, Parxet, Portal del Montsant, Raimat, Raventós d’Alella, Scala Dei, y (quitar Tiana) Tionio), una en el Valle de Napa en California, (Artesa) y otra en Mendoza – Argentina (Séptima).
EL NACIMIENTO DE RAVENTÓS CODORNÍU
Si tenemos que poner una fecha al nacimiento de Raventós Codorníu como compañía habría que situarlo en 1914 cuando el mismo Manuel Raventós funda Raimat. Por aquel entonces Codorníu era una realidad consolidada que funcionaba perfectamente así que Manuel dejó la dirección de las cavas de Sant Sadurní y adquirió alrededor de 3.000 hectáreas en la D.O. Costers del Segre. El proyecto fue casi titánico. Se trataba de unas tierras casi desérticas y de difícil fertilidad, sin embargo, la pasión y el esfuerzo puestos por la familia para elaborar un vino de calidad pudo con todas las contrariedades. Hoy en día, esas tierras yermas se han convertido en el segundo pilar y la base vitícola del Raventós Codorníu, el sueño de un visionario hecho realidad. Cien años después, Raimat es hoy el mayor viñedo de Europa, con más de 2.000 hectáreas plantadas con distintas variedades de uva que se utilizan para elaborar los cavas Codorníu y los vinos Raimat.
Codorníu es la empresa más antigua de España y la 17 del mundo. A día de hoy, el grupo Raventós Codorníu cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, lo que le convierte en el mayor propietario de viñedos de Europa.
Sus reconocidas marcas han recibido halagos y premios en todo el mundo por expresar lo mejor de sus orígenes. Este compromiso con la calidad ha sido la clave para el desarrollo maestro del grupo Raventós Codorníu. Más de 500 años de historia dedicados a la elaboración de cavas y vinos de primer nivel.
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More Information
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| Zona de Produccion de Cava | Cava de Cataluña |
| ean | 8410013008542 |
| Wineries | Cavas Codorniú |
| Appellation | D.O. Cava |
| Allergens | Sulfites |
| Uvas Relacionadas | Macabeo, Parellada, Xarel-lo |
| Barrel Aging | Non-Vintage |
| Dosage | Brut |
| Format | 75cl Bottle |
| Otros premios | 90 pts - James Suckling |
| Graduación | 12 |
| Ecological | Ecological |
| Vegan | Yes |