Red Wine Santa Digna Reserva Carmenére

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8410113005281
€13.15

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RED WINE SANTA DIGNA RESERVA CARMENÉRE   2012

Part of the IO Chile Central Valley.

The exceptional climate of the central valley of Chile and the meticulous care in producing results in a carmenére quality grapes and therefore wine quality also.

The wine is aged in French oak barrels for 6 months.

TASTING NOTES RED WINE SANTA DIGNA RESERVA CARMENÉRE   2012:

Given known for its ripe cherry color.

The nose of blackberry flavor with hints of eucalyptus garnished with a touch of mandarin.

On the palate with sweet tannins and a leather and spice tones taste.

PAIRING RED WINE SANTA DIGNA RESERVA CARMENÉRE   2012:

It's great as an accompaniment to beef and all fish dishes with spicy sauces.

Serve this wine at a temperature of 17ºC.

Alcohol Content of Santa Digna Carmenere Reserve 2012: 14 degrees

If you have questions when buying Santa Digna Carmenere Reserve 2012, please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation.

WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2021
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Chile
Region
Valle Central
Type of ageing / Months in barrels
Grand Reserve
6 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
Valle Central - Chile
Vegan
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TASTING NOTE

VIEW
Destaca por su color cereza madura
NOSE
Aroma de mora con matices de eucalipto adornado con un toque de mandarinas.
MOUTH
Se presenta con taninos dulces así como un gusto con matices de cuero y especias

PAIRINGS

Baked fish
Red meats

KNOW Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile: Con presencia en más de 100 países, la viña familiar Miguel Torres Chile se ha consolidado en estos 30 años como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad mediante la identidad de sus productos, el respeto al medio ambiente y su responsabilidad social.

Con presencia en más de 100 países, la viña familiar Miguel Torres Chile se ha consolidado en estos 30 años como una de las principales bodegas productoras de vinos de calidad mediante la identidad de sus productos, el respeto al medio ambiente y su responsabilidad social.

Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés.

Filosofía

Basados en el Comercio Justo, la Agricultura Orgánica y la Innovación, Miguel Torres Chile mantiene dentro de sus pilares, estos conceptos que han marcado la historia y su cadena productiva.

Miguel Torres Chile ha trabajado en la recuperación de variedades tradicionales chilenas, casi olvidadas como la cepa país, carignan y moscatel, con proveedores pequeños de sectores del secano.

Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables.

Viñedos

A lo largo del territorio chileno la bodega ha forjado una identidad y producción única de acuerdo con el clima donde se encuentra, aportando a Miguel Torres Chile variedades con sabores y cepas propias de su país.

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