Red Wine Coto de Hayas Reserva

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8411528001073
€7.45

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RED WINE COTO DE HAYAS RESERVA

Part of the D.O. Somontano.

This came with the nomination of Aragon somontano origin occurs specifically in Campo de Borja. Wine Book Coto Beech occurs Garnacha grapes and is aged for 12 months in French and American oak finishing his bottle aging before release.

TASTING NOTES RED WINE COTO DE HAYAS RESERVA:

Given known for its dark ruby color with violet tones.

Nose: fruity aroma and spice with toasty nuances intensive, coffee and cacao.

The palate is fleshy with own balanced oak tannins, broad and smooth progression with a long finish.

PAIRING RED WINE COTO DE HAYAS RESERVA:

It's great as an accompaniment to any kind of meat especially red meat and grilled, also semi-hard cheeses and blue fish.

Serve this wine at a temperature of 18-20ºC.

Alcohol Content of COTO DE HAVE BOOK: 13.5 degrees

If you have questions when buying COTO DE HAVE BOOK, please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation.

WINE
Red Wine
% VOL.
13
VINTAGE
2008
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Fuendejalón (Zaragoza)
Grapple
Garnacha
Mazuelo
Syrah
Type of ageing / Months in barrels
Reserve
24 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Campo de Borja
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TASTING NOTE

VIEW
En vista destaca por su color rubí oscuro con tonos violeta.
NOSE
En nariz aroma afrutado y de especias de gran intensidad con matices tostados, café y cacao.
MOUTH
En boca se presenta carnoso con taninos equilibrados propios del roble, amplio con progresión suave y un gusto final prolongado.

PAIRINGS

Cured cheeses
Blue cheeses
Red meats

KNOW Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas: Garnachas de Aragón con historia

Bodegas Aragonesas


La Bodega se fundó en el año 1984, entre los municipios zaragozanos de Fuendejalón y Magallón a los pies del Moncayo donde el inicio de cultivo de la vid, en particular de la variedad de uva Garnacha data del año 1145, cultivo que es atribuido a los Monjes Cistercienses del Monasterio de Veruela.

Ese histórico legado que les dejaron los Monjes lo han ido enriqueciendo hasta alcanzar el máximo nivel de prestigio con los que hoy cuenta los vinos de esta bodega.

Aunque en su extenso viñedo cuentan con cepas de variedades de uva, la Garnacha se mima de una forma más especial, ya que es parte esencial de su patrimonio, es por eso por lo que se exigen tanto con esta variedad la que tratan de perfeccionar tanto en el cultivo como en la elaboración de los vinos.

Viticultura Bodegas Aragonesas


3.700 son las hectáreas con las que esta bodega cuenta, en ellas se pueden encontrar las variedades de uvas tintas Garmacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuela, y las variedades de uva blanca Chardonnay, Macabeo y Moscatel de Alejandría.

Viñas ubicadas en terrenos muy áridos, suelos pedregosos, terrazas de pizarra y tierras rojizas. Algunas de las viñas son centenarias por lo que llevan décadas aguantando la climatología de esta tierra caracterizada por los grandes contrastes de temperatura y por el Cierzo, que es el viento predominante en el Valle del Ebro zona entre las que se encuentran ubicados tanto los viñedos como la bodega.

Vinos Bodegas Aragonesas


Los emblemas de la bodega son las marcas Fagus, Coto de Hayas, Garnacha Centenaria, Oxia, Don Ramón y Aragonia. Algunas de estas marcas han recibido numerosos galardones, lo que ha hecho que gocen de un gran prestigio.

La riqueza de variedades, la extensión del viñedo y sobre todo el trabajo de todas las personas que forman Bodegas Aragonesas es lo que realmente ha llevado al éxito a esta mítica bodega de la D.O Campo de Borja.

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