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https://vinopremier.com/en/lomito-iberico-de-bellota-50-iberico.html6117Lomito Ibérico de Bellota 50% Ibérico<p><strong>Lomito Ibérico de Bellota Iberian 50%</strong></p>
<p>This Acorn Lomito Ibérico 50% Iberian tastes and senses of Salamanca comes from Salamanca lands. Incredibly tasty!</p>
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TASTING NOTE
VIEW
Presenta un color rojo intenso con vetas de grasa infiltrada que se funden al cortar, revelando una textura jugosa y bien marmoleada.
NOSE
Aroma profundo y característico del ibérico de bellota, con toques de frutos secos, hierbas y una ligera notas ahumadas que invitan a probarlo.
MOUTH
En el paladar, ofrece una textura suave y tierna, con un sabor intenso y equilibrado. Las notas de la bellota aportan una dulzura sutil, mientras que la grasa se deshace en la boca, proporcionando una experiencia única y sabrosa.
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Sabores y Sentidos de Salamanca: Sabores y Sentidos de Salamanca
Sabores y Sentidos de Salamanca es un proyecto de difusión y venta de productos de Salamanca, muchos de ellos apreciados en la Gastronomía Española, pretende hacer llegar a las mesas de todo el mundo productos de alta calidad, para que cualquier comensal disfrute de ellos.
En Sabores y Sentidos de Salamanca dan paso además de al vino de la D.O. Arribes y de a los ya conocidos jamones y embutidos del cerdo ibérico cebado a bellota a otros productos de su provincia como son quesos, aceite, mieles, patés, mermeladas etc…casi todos ellos de pequeños productores artesanos.
