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El Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez Lustau, está elaborado a partir de la uva dulce de Pedro Ximénez, su color caoba es resultado de su envejecimiento, tiene un sabor muy aromático y suave, es el acompañante perfecto para sus platos.
Perteneciente a Grupo Caballero una de las empresas referentes en el Marco de Jerez.
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