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https://vinopremier.com/en/chorizo-iberico-de-bellota.html6118Chorizo Ibérico de Bellota<p><strong>Chorizo Iberico de Bellota</strong></p>
<p>This Chorizo Iberico de Bellota of flavours and senses of Salamanca come from Salamanca lands. Incredibly tasty!</p>
<p>If you have any doubts at the time of <strong>buy <strong>Chorizo Ibérico de Bellota</strong> <strong> </strong> </strong>contact with our sommelier and he will advise you without obligation.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1548471548_1.jpeg24.55outofstock24.5524.5500000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1548471548_1.jpeg/Gourmet/Gourmet/Iberian Sausages2017-01-18T17:44:24+0000
TASTING NOTE
VIEW
El Chorizo Ibérico de Bellota presenta un color rojo brillante con vetas de grasa blanquecina bien distribuidas, que dan una apariencia jugosa y atractiva. Su envoltura natural es firme, con un acabado rústico que refleja la calidad artesanal del producto
NOSE
El aroma es intenso y penetrante, con una mezcla de especias y el distintivo olor a bellota que proviene de la dieta de los cerdos ibéricos. Se aprecian notas ahumadas, pimentón y un toque de ajo, típicos de este tipo de embutido tradicional.
MOUTH
En el paladar, el Chorizo Ibérico de Bellota es suave y untuoso, con una textura firme pero fácil de masticar. El sabor es robusto y equilibrado, con un perfecto equilibrio entre lo salado y lo especiado.
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Sabores y Sentidos de Salamanca: Sabores y Sentidos de Salamanca
Sabores y Sentidos de Salamanca es un proyecto de difusión y venta de productos de Salamanca, muchos de ellos apreciados en la Gastronomía Española, pretende hacer llegar a las mesas de todo el mundo productos de alta calidad, para que cualquier comensal disfrute de ellos.
En Sabores y Sentidos de Salamanca dan paso además de al vino de la D.O. Arribes y de a los ya conocidos jamones y embutidos del cerdo ibérico cebado a bellota a otros productos de su provincia como son quesos, aceite, mieles, patés, mermeladas etc…casi todos ellos de pequeños productores artesanos.
