Weißwein Navaldar Fermentado En Barrica

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5,10 €
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Tasting notes of WHITE WINE NAVALDAR Barrel Fermented 2013
WHITE WINE NAVALDAR Barrel Fermented 2013:
Part of the IO La Rioja.
The grape variety used is 100 % Viura .
The white wine FB 2013 is a wine that comes from vines in Aldeanueva de Ebro ( Rioja ) .
Its preparation is characterized by a peculiar maceration of the skins for 24 hours at an average temperature of 5 ° C. Furthermore presendo and fermented in an oak barrel .
WINE TASTING WHITE NAVALDAR Barrel Fermented 2013:
Given a color like yellow straw .
The nose has a high aromatic intensity , with hints of sweet pome fruits and tropical with hints of hazelnut.
The palate is a soft wine. With a sweet and pleasant finish .
Tempartura appropriate consumer ; 14-15 º C. Always open 5 minutes before serving.
Pairing: Fish , seafood and nuts.
Wenn Sie Fragen haben, beim Kauf WHITE WINE NAVALDAR Barrel Fermented 2013 , please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation .
Wenn Sie Fragen haben, beim Kauf WEISSWEIN SPANISCHER NAVALDAR FERMENTADO EN BARRICA 2013 unser Online-Wein-Shop Sommelier und wir werden unverbindlich beraten.
WINE
Weißwein
% VOL.
12
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
España
Region
Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Grapple
Viura
Type of ageing / Months in barrels
Fass fermentiert
3 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O.Ca Rioja
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TASTING NOTE

VIEW
En copa muestra un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Su aspecto es limpio y brillante, con una ligera densidad, indicativa de su paso por barrica.
NOSE
En nariz, se aprecian aromas intensos y complejos. Predominan las notas de fruta blanca madura, como manzana y pera, combinadas con matices cítricos, y toques de frutas tropicales como piña.
MOUTH
En boca es amplio y estructurado, con una textura cremosa que denota el trabajo de la fermentación en barrica. Tiene un equilibrio excelente entre la frescura de la acidez y la redondez aportada por la madera.

PAIRINGS

Frischer Käse
Paellas und Reisgerichte
Weißes Fleisch
Gebackener Fisch
Meeresfrüchte und Schalentiere

VÍDEOCATA Bodegas D. Mateos

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KNOW Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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