Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio

El Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio, con Denominación de Origen Montsant, es una fusión magistral de Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Criado durante tres meses en barricas de roble, este vino refleja a la perfección la riqueza y singularidad de los suelos de pizarra de la zona de Falset.

A la vista, presenta un atractivo color rojo cereza profundo con matices violetas, un indicativo de su juventud y energía. Su alta intensidad cromática y su apariencia brillante y limpia lo convierten en un vino visualmente cautivador.

En nariz, el Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio se muestra expresivo y afrutado, con predominio de frutas rojas maduras, como frambuesa, cereza y fresa. También se perciben sutiles notas de frutas negras, como ciruela y mora, que aportan profundidad y complejidad.

El breve paso por barrica añade elegantes notas especiadas de vainilla y ligeros tostados, que se integran armoniosamente con los matices minerales provenientes del terroir. Además, un toque de hierbas mediterráneas y notas balsámicas completan su perfil aromático, otorgándole un carácter único.

En boca, se presenta suave y fresco, con taninos bien integrados que aportan una textura sedosa. Su cuerpo medio y su acidez equilibrada realzan la jugosidad y vivacidad del vino, proporcionando una experiencia vibrante y placentera.

Los sabores de frutos rojos maduros dominan el paladar, acompañados de sutiles toques de especias suaves, cacao y un ligero carácter mineral. El final es largo y agradable, dejando una persistente sensación frutal con un delicado matiz tostado.

Gracias a su equilibrio y frescura, el Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio es una excelente opción para maridar con carnes blancas, embutidos ibéricos, arroces de montaña y quesos semicurados.

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