Rotwein Rodriguez de Vera Merlot

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Weintyp: ROTWEIN RODRIGUEZ DE VERA 2010
Weinregion: Vinos de la tierra de Castilla
Trauben: Merlot
Produzent: Bodega Rodriguez de Vera
Verkotungsnotizen:
• Farbe: Kirschrot
• Bouquet:intensive Aromen wahrgenommen werden Erinnerungen an schwarze Früchte, Kakao, Gewürzen und balsamischen Noten. In Glas entwickelt und zeigt, feucht, Zimt, Curry und gebratenen Paprika.
• Gaumen: der Eintritt ist intensiv und würzig. Es verfügt über eine leistungsstarke süßen Nachgeschmack Tannin und Mund-Futter. Der Wein hat in Schritt gereist und Freude.
Flasche: 0.75 L
Produktion: Erste Weinlese auf Ende September nach Mazeration mit 3-mal pro Tag für 20 Tage durchgeführt werden, bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein in Eichenfässern Französisch (mittel Toast) für 12 Monate alt sind.
Alkoholgehalt: 13,5%

WINE
Rotwein
% VOL.
13,5
VINTAGE
2011
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
España
Region
V.T. Castilla
Grapple
Merlot
Type of ageing / Months in barrels
Eiche
12 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
IGP Vino de la Tierra de Castilla
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TASTING NOTE

VIEW
Presenta un color rojo cereza con reflejos apicotados, lo que indica una buena madurez.
NOSE
En nariz, se aprecian aromas intensos de fruta negra, con notas de cacao, especias y matices balsámicos. Con el tiempo en copa, surgen aromas de tierra húmeda, canela, curry y pimiento rojo asado, que enriquecen la complejidad del vino.
MOUTH
la entrada es intensa y sabrosa, con un potente retronasal. Los taninos son dulces y aportan una textura que tapiza la boca, ofreciendo un recorrido agradable y alegría en el paso.

PAIRINGS

Wurstkäse
Rotes Fleisch

KNOW Rodríguez de Vera

Rodríguez de Vera: Tradición generación tras generación en Montilla de Montearagón

Bodega Rodríguez de Vera fue fundada en 2010 fruto de una larga tradición de viticultores.
La bodega se ubica en la Finca Casalta localizada en Chinchilla de Montearagón. Es un entorno privilegiado para la elaboración de vinos de calidad, es el balcón de Castilla , La Mancha al Mediterráneo, a nada más y nada menos que 986 metros de altitud.
La familia Rodriguez de Vera elabora sus vinos sólo de las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, exclusivamente de los viñedos de la finca, en una producción muy limitada y buscando siempre la máxima calidad.
Su filosofía de elaboración se basa en vinificar según la variedad y el tipo de terreno, obteniendo así diferencias sustanciales en función de cada parcela. Por eso sus depósitos de fermentación son de pequeño volumen (5.000 litros), de acero inoxidable, y con control de temperatura.

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