Vino Tokaj Oremus Aszu 5 puttonyos 2006
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Vino Tokaj Oremus Aszu 5 puttonyos 2006.
La bodega Oremus, joya del viñedo de Tokaji y propiedad del grupo español Vega Sicilia, presenta este Aszú 5 Puttonyos, uno de los dulces licorosos más valorados del mundo. Está producido según el método tradicional en esa prestigiosa región de Hungría, con uvas afectadas por "podredumbre noble" (botrytis cinerea). El Oremus de 5 Puttonyos es un elíxir sabroso y pleno, con notas de orejones y una acidez suficiente como para el vino se deje beber sin resultar empalagoso.
VINIFICACIÓN de Vino Tokaj Aszu 5 puttonyos 2006.
Vendimia tardía de uvas afectadas por botrytis. El mosto, que sólo se obtiene por el prensado natural que provoca el peso de unos racimos sobre otros, es dulce y viscoso (“vino de lágrima”), y para su comercialización se mezcla con mosto más fresco. La calidad y el valor del Tokaji se mide según cuántos puttonyos –pipas de “vino de lágrima”– se añaden a la barrica: 3, 4, 5 o 6 puttonyos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 9ºC
ALCOHOL: 13.0
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Foie gras.
TIPO DE UVA: Furmint.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tokaj Aszu 5 puttonyos 2006 póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Süßer
% VOL.
11
VINTAGE
2017
FORMAT
50cl Flasche
COUNTRY
Ungarn
Region
Tolcsva
Grapple
FurmintMoscatel de Grano Menudo
Type of ageing / Months in barrels
Eiche2 Años
Allergens
Sulfite
D.O.
Tokaj - HungríaTASTING NOTE
VIEW
Un color amarillo muy vivo
NOSE
Con fragancias florales.
MOUTH
Notas cítricas en la boca. La añada nos ha dado un equilibrio donde el dulzor es el protagonista y la frescura está completando la sensación.PAIRINGS
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KNOW Tokaj Oremus
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Tokaj Oremus: Producción de vinos dulces y secos elaborados a partir de la variedad de uva Furmint y utiliza técnicas tradicionales de vinificación y envejecimiento.
Tokaj Oremus es una bodega de vinos ubicada en la región de Tokaj-Hegyalja en Hungría. La bodega fue fundada en 1993 y ha sido propiedad de Vega Sicilia, una de las bodegas más prestigiosas de España, desde 1999.
Tokaj Oremus se especializa en la producción de vinos dulces y secos elaborados a partir de la variedad de uva Furmint, que es nativa de la región de Tokaj. La bodega cuenta con viñedos en las laderas de la montaña de Tokaj, que están plantados en suelos de origen volcánico.
La bodega utiliza técnicas tradicionales de vinificación y envejecimiento, incluyendo la podredumbre noble, un proceso natural por el cual las uvas se deshidratan y concentran el sabor y el azúcar, y luego se prensan para producir vinos dulces.
Los vinos de Tokaj Oremus son muy valorados por su complejidad, equilibrio y capacidad de envejecimiento. Entre sus vinos más destacados se encuentran el Tokaji Aszú 5 Puttonyos, un vino dulce con notas de miel, cítricos y frutas secas, y el Tokaji Dry Furmint, un vino seco con notas de manzana verde, cítricos y especias.
La bodega también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando técnicas de viticultura respetuosas con el medio ambiente y prácticas de producción sostenibles para minimizar su impacto en el medio ambiente.
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Valor nutricional
SATURATED FATTY OILS
7.6 g/l
TOTAL SUGARS
178 g/l