Hinweis Weinprobe VALCENDÓN FOSTER 2011
FOSTER VALCENDÓN WEIN 2011:
Teil des IO La Rioja.
Die Rebsorte verwendet wird, ist 80% Tempranillo, 10% Garnacha und 10% Graciano .
Valcendón Crianza Rotwein hat einen komplexen Entwicklungsprozess. Gerebelt Trauben ersten , erlaubt dann für 45 Tage bei einer Temperatur zwischen 25-30 ° C in einem Edelstahlbehältergären. Durch zwei bazuqueos täglich für eine Stunde.
Zucht wird für 14 Monate in Eichenfässern Französisch von 225l sein . Die Klärung erfolgt in der Lauf selbst und ändern sich alle 3 Monate. Schließlich abgefüllt und Wartung der Wein in der Flasche für 12 Monate.
FOSTER VALCENDÓN WEIN 2011:
In Anbetracht hat eine intensive rubinrote Farbe .
Hohe aromatische Intensität Nase mit Noten von Vanille, Kokos , Leder und einem weichen Hintergrund Kirsche.
Am Gaumen ist er lang und breit Wein.
Die richtige Trinktemperatur ; 16-18 º C.
Öffnen Sie 30 Minuten vor dem Servieren.
Pairing: Rotes Fleisch , Wurst oder iberischen Nüsse und Käse.
Wenn Sie Fragen haben , beim Kauf VALCENDÓN AGING WEIN 2011 , kontaktieren Sie bitte unseren Online- Sommelier Weinhandlung und beraten Sie unverbindlich .
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Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo
Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.
138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.
Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.
"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”