Este vino proviene de 3 viñas prefiloxéricas ubicadas en suelos diferentes: La viña de San Román de Hornija fue plantada en 1945, La viña de Morales de Toro de 1962 y la más amplia y antigua de 1875.
Elaboración:
La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección. Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días. Se realizan maceraciones prefermentativas y post-fermentativas. El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60 % de roble francés y un 40% de roble americano). En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16 - 18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.
Si tiene alguna a la hora de comprar Vino Tinto Tierras de Javier Rodríguez "Original", póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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https://vinopremier.com/de/rotwein-tierras-de-javier-rodriguez-original.html9169Rotwein Tierras de Javier Rodríguez "Original"<p><strong>Vino Tinto Tierras de Javier Rodríguez "Original"</strong></p>
<p>Este vino proviene de 3 viñas prefiloxéricas ubicadas en suelos diferentes: La viña de San Román de Hornija fue plantada en 1945, La viña de Morales de Toro de 1962 y la más amplia y antigua de 1875. </p>
<h2>Elaboración:</h2>
<p>La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección. Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días. Se realizan maceraciones prefermentativas y post-fermentativas. El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica. Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60 % de roble francés y un 40% de roble americano). En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16 - 18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.</p>
<p>Si tiene alguna a la hora de comprar <strong>Vino Tinto Tierras de Javier Rodríguez "Original"</strong>, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-las-tierras-original.jpg27.05outofstock27.0522.35537090082600000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-las-tierras-original.jpg507391259167/Default Category/Default Category/Weine/Default Category/Weine/Ursprungsbezeichnungen/Default Category/Weine/Rotwein/Default Category/Weine/Rebsorten/Default Category/Weine/Rebsorten/Tinta de Toro/Default Category/Weine/Ursprungsbezeichnungen/D.O. Toro/Default Category/Weine/España2018-11-07T11:05:53+0000
TASTING NOTE
VIEW
Color negro picota, con tonalidades purpura intenso.
NOSE
Aromas a frutas negras maduras, café, toffe, tinta china.
MOUTH
Muy corpulento, de taninos maduros y jugosos, de mucha estructura, amplio y sabroso.
PAIRINGS
Frischer Käse
Rotes Fleisch
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