Vino Tinto Vall Sanzo Crianza
El Vino Tinto Vall Sanzo Crianza pertenece a los Viñedos y bodegas Rodríguez Sanzo y tiene una Denominación de Origen Ribera del Duero.
Está compuesto por uva Tinta Fina 100%.
Criomaceración previa a la fermentación alcohólica durante no menos de 5 días. La fermentación es realizada con levaduras autóctonas. Tras la fermentación de al menos 21 días y después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble español y francés; y a otras barricas de diseño personalizado con mezcla de roble húngaro y rumano en la misma barrica. En total el periodo de crianza es de 12 meses.
Posee una graduación alcohólica de 14%.
Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C.
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Rodríguez Sanzo: Un solo nombre y varias Denominaciones de Origen: Rodríguez Sanzo
Rodríguez Sanzo es una empresa familiar dedicada a elaborar vino en las Denominaciones de Origen más importantes de España. Javier Rodríguez, enólogo y artífice del proyecto, sabe expresar de forma óptima tanto la individualidad del terroir como la personalidad de cada variedad de uva. El estilo moderno de sus vinos se une a la tradición del respeto al terruño y a los aroma frutales. Su bodega de Villafranca de Duero situada muy cerca del Parque Natural del Duero, es la única que cuenta con el privilegio de estar adscrita a dos de las grandes Denominaciones de Origen de la Península Ibérica: Rueda y Toro. Javier además, elabora excelentes vinos en la bodega familiar situada en el corazón de La Rioja. Jumilla, Rias Baixas, Priorato, Bierzo y Ribera del Duero son otras Denominaciones de Origen que cuentan con vinos de Rodríguez Sanzo entre los de más calidad elaborados en estas zonas. La alta exigencia siempre en busca de la máxima calidad hace que sus vinos constituyan una experiencia de sabor inolvidable. Vinos excepcionales que año tras año reciben el reconocimiento en los más prestigiosos certámenes internacionales haciendo de Rodríguez Sanzo una de las bodegas más premiadas de España. En 2014 fue nombrada "Mejor Bodega de España"
