Rotwein Navaldar Reserva

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8437003557033
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Verkostung von NAVALDAR Weinbuch 2008/09
NAVALDAR Weinbuch 2008/09:
Teil des IO La Rioja.
Die Rebsorte verwendet wird, ist 90 % Tempranillo , 5% Garnacha und 5% Graciano .
Die Herstellung von Rotwein Navaldar Buch hat eine Gärung in Edelstahltanks kontrollierten Temperatur für 45 Tage bei einer Temperatur zwischen 25-30 ° C
Für 12 Monate in Eichenfässern Französisch von 225l Jahren. Natur Clarifiación Wein im Fass selbst und Regal der Fässer alle 3 Monate. Ohne Kühlung und Pflege der Wein in der Flasche für 24 Monate schließlich in Flaschen abgefüllt.
 NAVALDAR Weinbuch 2008/09:
Im Licht hat einen roten und ockerfarbenen Fliesen.
Hohe aromatische Intensität Nase mit Noten von Vanille, Kokosnuss , Leder-und gebraten sehr komplex.
Der Gaumen ist lang und sehr breit, während seidige Wein. Mit einem süßen und angenehmen Abgang.
Tempartura entsprechenden Verbraucher ; 16-18 º C.
45 Minuten Öffnen Sie immer vor dem Servieren.
Pairing: Rotes Fleisch , Wurst , Iberische , Käse und Nüsse.
Wenn Sie Fragen haben , beim Kauf NAVALDAR Weinbuch 2008/ 09, kontaktieren Sie bitte unser Online- Sommelier Weinhandlung und beraten Sie unverbindlich .
Wenn Sie Fragen haben, beim Kauf ROTWEIN SPANISCHER unser Online-Wein-Shop Sommelier und wir werden unverbindlich beraten.
WINE
Rotwein
% VOL.
14
VINTAGE
2011
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Type of ageing / Months in barrels
Reserve
12 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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TASTING NOTE

VIEW
Color rojo intenso, Rojo cereza oscuro, Aspecto cristalino, Intensidad cromática.
NOSE
Notas de ceniza, Recuerdos de cueros, Fragancia compleja.
MOUTH
Carácter mediterráneo, Minerales, Muy redondo.

KNOW Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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