Rotwein La Mateo Cepas Viejas Garnacha
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8437003557835
32,20 €
Pendiente de nueva entrada. Wenn Sie heute kaufen, ist der voraussichtliche Liefertermin Donnerstag 16. Mai 2024
Vino Tinto La Mateo Cepas Viejas Garnacha elaborado por Bodegas D`Mateos, pertenece a la D.O. Ca Rioja y posee una variedad de uva 100% Garnacha.
ELABORACIÓN: Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 4 días.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (25 ºC) con bazuqueos diarios.
Fermentación maloláctica de forma natural durante 42 días en barricas nuevas de 225 l.
Crianza en barricas de 225 l. de roble francés nuevo durante 15 meses, con tostado Respect (diseñado especialmente por el tonelero para este vino).
Clarificación natural en la barrica y trasiegos de las barricas cada 4 meses. Embotellado sin filtrar.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto La Mateo Cepas Viejas Garnacha, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
WINE
Rotwein
% VOL.
15
VINTAGE
2017
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
SpanienTASTING NOTE
VIEW
Color rojo picota con capa muy alta y poco evolucionado.
NOSE
Nariz muy elegante, intensa y expresiva, con frutos rojos y negros compotados, pero sin perder la frescura original de la variedad.
MOUTH
Boca carnosa, amplia y profunda, en la que vuelven a aparecer los recuerdos frutales y lácteos, con una acidez muy bien equilibrada.PAIRINGS
Wurstkäse
Hülsenfrüchte und Löffelschalen
Rotes Fleisch
