Kongo -Rotwein

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34,80 €

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Er Kongo -Rotwein von Baldachin Weingüter, dieser Rotwein der TUN. Méntrida, erzeugt aus Traubensorten 100% Garnacha. Die Ausarbeitung wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen unter Verwendung von nur ausgewählten Clustern durchgeführt.

Kongo Es wurde in einigen alten Weinbergen von Garnacha in der Realität von San Vicente, südlichen Ausläufern der Sierra de Gredos, 750 Meter Höhe und mit einem Alter von 50 Jahren geboren.

Ausarbeitung: Dieser Wein ist aus einer Auswahl der besten Cluster der besten Pflanzen im Weinberg. Kalt und porterior bevorzugte Mazeration 22 Tage lang weiche Profile. 700 -liter -Fässer mit einer 16 -monatigen Zucht in französischer Eiche.

Baldachin Weingüter Es befindet sich in der Stadt Camarena, 40 Kilometer von Toledo und 70 von Madrid entfernt.

Der Ursprung der Baldachinweine liegt in den verschiedenen Schritten der Ernte, aus der doppelten Auswahl der Trauben, einmal im Weinberg und einer anderen im Keller, bis die Weine anfangen zu machen und in kleinen Tönen von auf die Ernte zu treten 1500 Liter, um alle Aromen und Nuancen aus der Traube zu extrahieren. Während dieses Prozesses die Respekt vor Rohmaterial Es ist äußerst wichtig, daher wird kein Additivtyp hinzugefügt. Der Zweck von all dem ist, dass die Menschen sowohl Weine als auch das Team von genießen können Baldachin Weingüter Genieße es, sie zu machen.

Der wahre Schatz des Weinguts sind die verschiedenen Garnacha Vineyards Von den Sierra de Gredos, die sich in hoher Höhe und mit silicous-schanitischen Böden befindet, kultiviert sie ohne jegliche Art von Chemikalie oder Herbizid, um den Boden der Weinberge, echte lebende Gärten, zu erhalten. Auf diese Weise werden die Eigenschaften der Garnacha -Trauben respektiert, um die besten Weine von GREDOS zu machen.

Wenn Sie beim Kauf Fragen haben Kongo -RotweinWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.

WINE
Rotwein
% VOL.
14.5
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Flasche
AWARDS
93 Parker
94 Peñín
COUNTRY
Spanien
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TASTING NOTE

VIEW
Helle Kirschfarbe.
NOSE
Überraschende Noten von roten Früchten, Erdbeeren, Blaubeeren und Pflaumen. Blumenaromen zu Veilchen zusammen mit Erinnerungen an Schokolade und Haselnuss.
MOUTH
Breit und lecker, mit einem süßen und reifen Tannin, der den Wein respektiert und verbessert und hilft, all die Mineralität zu schätzen, die dieser alte Weinberg enthält. Hinterlasse eine anhaltende und freundliche Erinnerung.

PAIRINGS

Wurstkäse
Weißes Fleisch
Rotes Fleisch

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