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Er Caecus Rotwein Es ist mit gemacht mit 100% Tempranillo Und es gehört zum D.O.C Rioja.
Die Geschichte des Weinguts stammt aus Generationen zurück, als eine Familie von Winzern beschloss, sich in einer privilegierten Region für den Anbau des Rebes niederzulassen. Dieses Weingut befindet sich in einem Tal, das von Bergen umgeben ist, und hat die idealen Bedingungen für die Kultivierung von Trauben der höchsten Qualität voll ausgenutzt. Im Laufe der Zeit hat das Weingut seine Techniken und Prozesse der Weinherstellung perfektioniert und Tradition mit Innovationen kombiniert, um außergewöhnliche Weine zu schaffen.
Er Caecus Reserva Es ist hauptsächlich mit einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Sorten vorbereitet Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Diese Trauben werden in Weinbergen des Weinguts angebaut, wo nachhaltige und ökologische landwirtschaftliche Praktiken auf die Umwelt angewendet werden. Die Kombination dieser beiden Sorten sorgt für Komplexität und Ausgewogenheit für Wein und bietet eine robuste Struktur und intensive Aromen.
Die Weinberge befinden sich in Provinz Elcienge von Alavaim La Romañiguez Finca und der Wein werden von Bodegas Pago de Larrea hergestellt.
Der Caecus Reserva Es wird nur in den besten Jahrgängen nach einem sorgfältigen Auswahlprozess im Weinberg vorbereitet. Die malolaktische Fermentation erfolgt in New Fass, wo es beginnt, die Komplexität seiner Nuancen zu erwerben. Die Monate der Elternschaft in Fässern mit aufeinanderfolgenden Transfers und einer Reife in der Flasche ermöglichen es, ihre Konzentration, ihren Körper und ihre Aromenvielfalt zu erhalten.
Der letzte Schritt ist, dass dieser Wein eine 20 -monatige Zucht in Fass und hintere Reifung in der Flasche hat.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 17º und 20º.
Caecus Reserve Red Wine hat 14 Grad Alkohol.
Wenn Sie Fragen haben, wenn Kaufen Sie Rotwein Caecus ReservaWenden Sie sich an den Sommelier unseres Online -Weingeschäfts und beraten Sie ohne Verpflichtung.
Pago de Larrea: La perfecta conjunción del terroir y el microclima de La Rioja Alavesa, una cuidada recolección del fruto de nuestra Finca “La Romañiguez” y un mimado proceso de elaboración, confieren a nuestros vinos una personalidad propia.
En el año 80 y después de varios años de esfuerzo por reunir todas las parcelas que ahora forman una única finca, “La Romañiguez”, se plantó el viñedo, a orillas del rio Ebro y a los pies del monte Miralobueno que, junto con la Sierra de Cantabria, protege la viña de las adversidades climatológicas, siendo por lo tanto, un enclave perfecto para el cultivo de la vid.
En los primeros años de recolección, la uva procedente de esta finca “La Romañiguez”, se vendía a las grandes bodegas para la elaboración de sus vinos.
En el año 2.003 la bodega Pago de Larrea fue fundada con el fin de elaborar su propio vino. Resultó de un trabajo en equipo dirigido por Luis Larrea, empresario vitivinícola con una larga experiencia en el cultivo y elaboración de la vid que supo transmitir a su familia sus conocimientos y secretos para la elaboración de un buen caldo. Cada uno de los miembros, unidos por una misma ilusión, desempeñan sus propias funciones que comienzan por el cuidado de las 50.000 cepas que conforman el viñedo familiar.
Comenzando con la elaboración de Caecus Joven, hemos ido creando año tras año nuestros diferentes productos, vinos de crianza, reserva, vendimia seleccionada, blanco fermentado en barrica y finalmente nuestro Caecus Graciano Selección Familiar, procedente éste último de la finca que rodea a la bodega y que plantamos en el año 2012, una viña con reducida producción, vendimiada y seleccionada a mano por la propia familia y que da lugar a este monovarietal.