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Ótimo vinho empilhou o Duke 375ml
Bodegas González Byass resgata do interior de seus armazéns, os Jeres, "infinitos da idade, mas finitos na vida".
oVinho generoso empilhado do duque é preparado em um 100% com a variedade de Palomino, Tem um FAZ. Xerez.
A colheita que é realizada na "estrutura de Jerez" é da maior importância para a elaboração do Vinho generoso empilhado do duque, euA coleção de uvas é feita à mão para chegar em condição de maneira ideal para a vinícola, Quando as uvas chegam à vinícola, elas são cuidadosamente pressionadas, sem esmagar os caules, sementes e pele. O deve ser obtido a partir deste primeiro pressionado é conhecido como "Must Yolk", sendo o mais delicado e elegante.
O envelhecimento do vinho é feito através do sistema de Crayrs e Soler em botas de carvalho americano de 550 litros. O vinho permanece aproximadamente 30 anos em Solara. Durante esse período, o vinho envelhece sob uma camada de fermento chamado "flor" que está desaparecendo, o que permite a paternidade oxidativa da origem de sua cor âmbar.
Bodegas González BYASS Foi fundada em 1835, atualmente possui 1.844 hectares de vinhedos distribuídos em toda a Espanha e sua produção de vinhos satisfaz paladares nacionais e internacionais. Este armazém é certamente o grupo de vinho espanhol mais conhecido do mundo, graças aos seus vinhos Jerez.
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