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SPANISH WHITE WINE SAN VALENTÍN 2012
Part of the IO Catalunya.
Wine VALENTINE 2012 is made from the best vintages of Parellada grape, the finest of traditional white varieties, characterizing this wine as a product of sublime elegance and nuances of ripe banana and quince. In the process the must fermented at controlled temperature of 16-17ºC in stainless steel tanks for 15 days going to be bottled on demand.
This wine is characterized by its steely yellow with light gray highlights and the aroma of ripe grapes sun, lustful and voluptuous fruity nuances palate.
Curiosity: was created by Miguel Torres Carbó a gift for his wife Margarita Riera's Valentine.
TASTING NOTES WHITE WINE SAN VALENTÍN 2012:
White came out in 2012 VALENTINE view their steely yellow color, with light gray highlights.
On the nose an intense aroma of ripe fruit like banana, apple and pear accompanied by notes of rose, fennel and lime appreciated.
The palate is characterized by its entry into greedy and warm, with sweet notes with good acidity and mouth, which gives it a long aftertaste.
WHITE WINE PAIRING SAN VALENTÍN 2012:
Wine VALENTINE 2012 combines brilliantly with seafood and shellfish as mild flavor clams, crab or fish in sweet sauce. It is an ideal wine for baking
Serve this wine at a temperature between 8°C.
Alcohol Content VALENTINES 2012: 11 degrees
If you have questions when buying white wine VALENTINE 2012, please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation.
Torres Icons: Una familia de cinco generaciones dedicada al vino y a la vid. Su visión: celebrar la vida, cuidar la tierra y transmitir su legado.
Desde sus inicios como bodegueros en el Penedès en 1870 –y como viticultores desde el siglo XVI–, han tenido la gran suerte de que cada generación ha sentido apego y amor por la tierra. La suya ha sido, y es, una vida entre viñedos, tejiendo una conexión indisociable con los paisajes del vino.
Los vinos que firman hoy con el nombre de Familia Torres conforman un mosaico integrado por propiedades en su mayoría históricas, vinculadas a la viticultura desde antaño. Sabemos que estas mismas tierras que trabajamos hoy fueron ya cultivadas hace cientos o miles de años. Se sienten afortunados y, al mismo tiempo, responsables de que estas viñas y estos paisajes continúen hablando a través de sus vinos. Vinos honestos y hedonistas, que realzan la singularidad de su origen y la elegancia.
Historia
Las primeras referencias de su familia como viticultores se remontan al 1559, pero no fue hasta 1870 cuando los hermanos Jaime y Miguel Torres Vendrell fundaron la bodega en Vilafranca del Penedès, con vocación exportadora.
Familia
Dos generaciones al frente de la bodega, compartiendo la misma visión. Nuestro sueño es que algún día la sexta generación sienta también la llamada de las viñas y pueda dar continuidad a esta apasionante aventura vitivinícola.
Esencia
A lo largo de 150 años, han preservado su identidad como bodega familiar, transmitiendo de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación.