White Wine Cima Mazacruz
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8437006436595
€10.90
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Name: WHITE WINE CIMA MAZACRUZ 2012
Region:Vinos de la Tierra de Castilla.
Grapes: 70% Verdejo, 30% Sauvignon Blanc
Producer: Dehesa de los Llanos
Tasting Notes:
• Appearance: yellow color with greenish tones
• Smell: complex aromas with good balance of fruit and creamy notes
• Taste: long and with volume
Bottle: 0.75L
Production: After a manual harvest to select and delete clusters that have not achieved excellent workmanship are mechanically harvested at night taking advantage of low temperatures.
The cold maceration is done by pressing the grapes. And 50% of the wine fermented in new French oak barrels and then aged for five months; and the remaining wine that does not follow this process at low temperatures around 14 ° C is fermented in stainless steel tanks to maintain the aromatic power. Only 1,600 bottles.
Alcohol content: 13.5%
Serving temperature: 12-14ºC
WINE
White Wine
% VOL.
13,5
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented5 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaTASTING NOTE
VIEW
Color amarillo con tonalidades verdosas.
NOSE
Nariz compleja, con un buen equilibrio entre la fruta de hueso y las notas cremosas que le aporta la crianza en barrica.
MOUTH
Buena entrada de boca, con volumen y muy largo, en la boca vuelven a aparecer las notas que encontramos en la nariz.KNOW Dehesa de los Llanos
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Dehesa de los Llanos: Transmitir la personalidad de la tierra y el cariño que ponen las manos que la cultivan.
Dehesa de los Llanos es una bodega ubicada en la región de La Mancha, en la provincia de Albacete, España. La bodega fue fundada en 2001 y se enfoca en producir vinos y aceites de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
La bodega cuenta con más de 10.000 hectáreas de terreno, de las cuales 1.000 hectáreas están dedicadas a los viñedos. Los viñedos están plantados en suelos calcáreos y se benefician de un clima continental con influencia mediterránea, lo que permite una maduración lenta y una buena acidez en las uvas.
Entre los vinos que producen Dehesa de los Llanos se encuentran el Dehesa de los Llanos Blanco, un vino blanco fresco y afrutado elaborado con la variedad de uva chardonnay, el Dehesa de los Llanos Tinto, un vino tinto joven con aromas a frutas rojas y especias , y el Dehesa de los Llanos Reserva, un vino tinto de alta gama con una crianza de 18 meses en barrica y una complejidad y estructura excepcionales.
