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Cima Mazacruz Red Wine 2008
Region: Vinos de la Tierra de Castilla.
Grapes: 43% C.Sauvignon, 22% Syrah, 21% Merlot, 14% P. Verdot.
Producer: Dehesa de los Llanos
Tasting Notes:
• Appearance: cherry red color with good depth.
• Smell: intense aromas and complex as coffee, smoke and berries.
• Taste: very good input volume, and the notes of fruit and oak
Bottle: 0.75L
Production:
Cima Mazacruz 2008 was awarded 90 points and 3 stars Penin value. International Wine Challenge 2013, Bronze. The production of this wine is very similar to the rest of the wines from this winery (Dehesa de los Llanos). Once the manual harvest and have selected the best grapes are macerated in cold places. Also fermentation at 26 ° C in steel tanks. Once this process is realizala breeding in French oak barrels for 12 months.
Alcohol content: 14.5%
Serving temperature: 18ºC
Sausages and nuts
Cured cheeses
Red meats
Dehesa de los Llanos: Transmitir la personalidad de la tierra y el cariño que ponen las manos que la cultivan.
Dehesa de los Llanos es una bodega ubicada en la región de La Mancha, en la provincia de Albacete, España. La bodega fue fundada en 2001 y se enfoca en producir vinos y aceites de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
La bodega cuenta con más de 10.000 hectáreas de terreno, de las cuales 1.000 hectáreas están dedicadas a los viñedos. Los viñedos están plantados en suelos calcáreos y se benefician de un clima continental con influencia mediterránea, lo que permite una maduración lenta y una buena acidez en las uvas.
Entre los vinos que producen Dehesa de los Llanos se encuentran el Dehesa de los Llanos Blanco, un vino blanco fresco y afrutado elaborado con la variedad de uva chardonnay, el Dehesa de los Llanos Tinto, un vino tinto joven con aromas a frutas rojas y especias , y el Dehesa de los Llanos Reserva, un vino tinto de alta gama con una crianza de 18 meses en barrica y una complejidad y estructura excepcionales.
