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Name: WHITE WINE CIMA MAZACRUZ 2012 Region:Vinos de la Tierra de Castilla. Grapes: 70% Verdejo, 30% Sauvignon Blanc Producer: Dehesa de los Llanos Tasting Notes: • Appearance: yellow color with greenish tones • Smell: complex aromas with good balance of fruit and creamy notes • Taste: long and with volume Bottle: 0.75L Production: After a manual harvest to select and delete clusters that have not achieved excellent workmanship are mechanically harvested at night taking advantage of low temperatures. The cold maceration is done by pressing the grapes. And 50% of the wine fermented in new French oak barrels and then aged for five months; and the remaining wine that does not follow this process at low temperatures around 14 ° C is fermented in stainless steel tanks to maintain the aromatic power. Only 1,600 bottles. Alcohol content: 13.5% Serving temperature: 12-14ºC
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https://vinopremier.com/en/white-wine-cima-mazacruz.html2777White Wine Cima Mazacruz<p>Name: WHITE WINE CIMA MAZACRUZ 2012 <br />Region:Vinos de la Tierra de Castilla.<br />Grapes: 70% Verdejo, 30% Sauvignon Blanc<br />Producer: Dehesa de los Llanos<br />Tasting Notes: <br />• Appearance: yellow color with greenish tones<br />• Smell: complex aromas with good balance of fruit and creamy notes<br />• Taste: long and with volume<br />Bottle: 0.75L <br />Production: After a manual harvest to select and delete clusters that have not achieved excellent workmanship are mechanically harvested at night taking advantage of low temperatures.<br />The cold maceration is done by pressing the grapes. And 50% of the wine fermented in new French oak barrels and then aged for five months; and the remaining wine that does not follow this process at low temperatures around 14 ° C is fermented in stainless steel tanks to maintain the aromatic power. Only 1,600 bottles.<br />Alcohol content: 13.5%<br />Serving temperature: 12-14ºC</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544744175.jpeg10.9instock10.99.008263462809900000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544744175.jpeg/Default Category/Default Category/VINOS/Default Category/VINOS/Vino Blanco/Default Category/VINOS/Verdejo/Default Category/VINOS/IGP Vino de la Tierra de Castilla/Default Category/VINOS/Sauvignon Blanc/Default Category/VINOS/Black Friday - Vinopremier2015-08-23T23:36:18+0000
TASTING NOTE
VIEW
Color amarillo con tonalidades verdosas.
NOSE
Nariz compleja, con un buen equilibrio entre la fruta de hueso y las notas cremosas que le aporta la crianza en barrica.
MOUTH
Buena entrada de boca, con volumen y muy largo, en la boca vuelven a aparecer las notas que encontramos en la nariz.
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