Vino Espumoso Mittel Rosado Natural PET-NAT
ean
8437011067159
€4.59
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Comprar vino es una experiencia única cuando se trata de productos de alta calidad, como el Vino Espumoso Mittel Rosado Natural PET-NAT de Leyenda del Páramo, que destaca por su autenticidad y su origen en la Denominación de Origen León. Este vino es una opción perfecta para quienes buscan un producto ecológico, natural y elaborado de manera artesanal. Su singularidad radica en el uso de dos variedades de uvas autóctonas: Prieto Picudo y Albarín Blanco, cultivadas en los suelos franco-arcillosos de la zona sur de León, en España.
Este vino rosado natural es ligeramente espumoso y se produce respetando al máximo los procesos tradicionales y el entorno natural. Se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos que crecen en suelos profundos, ácidos y muy pobres en nutrientes, lo cual permite que las cepas expresen al máximo su carácter y personalidad. La vendimia manual se realiza en cajas de 25 kg, garantizando que cada racimo llegue en perfectas condiciones a la bodega.
El proceso de vinificación del Vino Espumoso Mittel Rosado Natural PET-NAT es un reflejo de la tradición y la innovación. Primero, las uvas pasan por una premaceración en frío de 8 horas en prensa neumática, a una temperatura controlada de 8ºC. Luego, se procede al sangrado y desfangado en depósitos de acero inoxidable a 14ºC, manteniendo una temperatura constante que ayuda a preservar los aromas frescos de las uvas. La fermentación se realiza sin añadir levaduras, permitiendo que las levaduras naturales de las uvas hagan su trabajo de manera espontánea.
La segunda fermentación en botella sigue el método ancestral, donde el vino fermenta durante 8 meses sin ser clarificado ni filtrado, conservando así todas sus propiedades naturales y aportando un carácter único. Además, este vino espumoso no contiene sulfitos ni alérgenos, lo que lo convierte en una opción ideal para consumidores veganos y vegetarianos que buscan un producto puro y sin aditivos.
Si desea comprar Vino Espumoso Mittel Rosado Natural PET-NAT, no dude en consultar a nuestro sumiller en la tienda online, quien podrá asesorarle sin compromiso sobre esta joya enológica de Leyenda del Páramo. Comprar este vino significa apostar por un producto natural, ecológico y con un sabor auténtico, que resalta por su frescura y su carácter distintivo.
WINE
Sparkling Wine
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
LEON
Grapple
Albarín BlancoPrieto Picudo
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. León
Ecological
Vegan
TASTING NOTE
VIEW
A la vista presenta un precioso vestido rojo pálido con matíces caldera. Limpio y brillante.
NOSE
El aroma es intenso, limpio, franco, con aromas de panadería y bollería, y notas de futas rojas frescas.
MOUTH
El gusto es fresco, muy amplio y persistente.PAIRINGS
Salads and pasta
Paellas and rice dishes
Cold meats and sausages
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Leyenda del Páramo: Fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo.
La bodega nace en León, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo. La ilusión de forjar leyenda, la ilusión por materializar eso que todos llevan dentro y da sentido a la vida, alcanzar un sueño, que como decía Coelho, se persigue prestando atención a las señales que aparecen en el camino para escribir su leyenda personal. “El compromiso por recuperar lo mejor de unas uvas legendarias, la prieto picudo y el albarín blanco.” Y el trabajo de mucha gente, un trabajo duro, a veces ingrato, pero siempre imprescindible. Mujeres y hombres convirtiéndose cada día en humildes leyendas de vida. Son 7 personas las que en 2010 apoyaron el proyecto. Hoy, ya son ciento veinte románticos que aportan lo que tienen para contagiar a muchos más. Todos tienen claro el objetivo, lograr que sus vinos, por excelentes, traspasen fronteras y eleven una variedad local, única en el mundo, a un lugar notable.
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| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 8437011067159 |
| Wineries | Leyenda del Paramo |
| Appellation | D.O. León |
| Allergens | Sulfites |
| Uvas Relacionadas | Albarín Blanco, Prieto Picudo |
| Barrel Aging | Young |
| Format | 75cl Bottle |
| Ecological | Ecological |
| Vegan | Yes |