Vino Rosado El Aprendiz Prieto Picudo

EAN: 8437011067265

Leyenda del Páramo

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8437011067265
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Puntuaciones de Expertos
Puntos 88 Peñín
Distinciones y Premios
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Medalla de Plata. Premios Nuevo Vino 2013; añada 2012.

Información Técnica
WINE Rosé Wine
% VOL. 14.5
VINTAGE Sin Añada
FORMAT 75cl Bottle
COUNTRY Spain
Region León
GRAPES Prieto Picudo /
Type of ageing / Months in barrels Young / Without passing through the barrel
Allergens Sulfites
D.O. D.O. León

DESCRIPCIÓN

Vino Rosado El Aprendiz Prieto Picudo

“Este vino se elabora al 100% con la variedad única y autóctona prieto picudo empleando la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, sin despalillar ni estrujar, durante el transcurso de la fermentación alcohólica. Esta técnica mejora la tonalidad del color, el cuerpo, la intensidad aromática y a la cantidad de anhídrido carbónico natural presente en el vino. Es un vino ideal para aperitivos con embutidos, pastas, arroces…

Se recomienda servir a una temperatura entre 8°C y 10°C.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado El Aprendiz, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

 

ENERGY VALUE 327 kJ| 78 kcal
FATS (TOTAL) 327 kJ| 78 kcal
SATURATED FATTY OILS 0 g
CARBOHYDRATES 0,6 g
TOTAL SUGARS 0 g
PROTEINS 0 g
SAL 0 g

TASTING NOTE

VIEW

A la vista presenta un vestido rosa frambuesa, limpio y brillante.

NOSE

En nariz están presentes frutas rojas frescas y silvestres y los fondos de flores rojas.

MOUTH

En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.

PAIRINGS

Fresh cheeses
Salads and pasta
White meats
Baked fish
Seafood and shellfish

KNOW Leyenda del Paramo

Leyenda del Páramo

Leyenda del Páramo: Fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo.

La bodega nace en León, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo. La ilusión de forjar leyenda, la ilusión por materializar eso que todos llevan dentro y da sentido a la vida, alcanzar un sueño, que como decía Coelho, se persigue prestando atención a las señales que aparecen en el camino para escribir su leyenda personal. “El compromiso por recuperar lo mejor de unas uvas legendarias, la prieto picudo y el albarín blanco.” Y el trabajo de mucha gente, un trabajo duro, a veces ingrato, pero siempre imprescindible. Mujeres y hombres convirtiéndose cada día en humildes leyendas de vida. Son 7 personas las que en 2010 apoyaron el proyecto. Hoy, ya son ciento veinte románticos que aportan lo que tienen para contagiar a muchos más. Todos tienen claro el objetivo, lograr que sus vinos, por excelentes, traspasen fronteras y eleven una variedad local, única en el mundo, a un lugar notable.

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