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Desde la finca Mas de Llucia, en pleno corazón de Teruel (España), nace el Vino Tinto Plorona Mas de Llucia, una delicada y expresiva combinación de Garnacha Tinta y Alicante Bouschet, dos variedades que se complementan para ofrecer un vino de gran carácter, equilibrio y frescura.
El viñedo que da origen a este vino fue plantado en 2016 y está ubicado en una parcela con ligera pendiente, muy bien aireada y orientada al suroeste. Esta orientación permite un óptimo aprovechamiento solar, favoreciendo la maduración lenta y completa de la uva. El suelo arcilloso aporta estructura y profundidad al vino, mientras que la altitud, superior a los 650 metros, contribuye con frescura, acidez natural y una mayor complejidad aromática. Una elección consciente para adaptarse al cambio climático, apostando por una viticultura de altura, sostenible y respetuosa con el entorno.
La elaboración del Vino Tinto Plorona Mas de Llucia se realiza con mimo desde el primer momento. Las uvas se recolectan manualmente en cajas de 20 kg para conservar su integridad, y tras una cuidadosa selección, despalillado y estrujado, se inicia la maceración y fermentación, donde se extraen los compuestos aromáticos, el color y los taninos que definen su estructura.
La fermentación se controla minuciosamente y el descube se realiza mediante cata, en el momento exacto en que el equilibrio y la expresión del vino se consideran óptimos. Las pieles se prensan suavemente a baja presión para extraer únicamente la fracción más elegante y pura del mosto.
A continuación, el vino realiza una ligera crianza en barrica de roble francés de segundo año durante 24 semanas. Esta fase tiene como objetivo redondear el vino en boca y aportar sutiles matices sin enmascarar la fruta, respetando al máximo la frescura y delicadeza de las variedades.
El resultado es un vino tinto vivo, con una nariz floral y afrutada, taninos suaves y un final persistente. Ideal para maridar con carnes blancas, platos especiados o quesos curados.
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Cured cheeses
Red meats
Mas de Llucia: Inmersión vitivinícola en el corazón del Matarraña
Cuatro personas se conocieron en un Máster de Enología y Viticultura en Madrid. Al compartir la misma pasión, tras realizar vendimias por el mundo, deciden unirse para crear una bodega desde cero en la Comarca del Matarraña.
Comarca del Matarraña
La Comarca del Matarraña tiene una larga historia como zona vitivinícola.
Durante la Edad Media, el pueblo turolense de Peñarroya de Tastavins, a menos de diez kilómetros de nosotros, fue un centro importantísimo en el comercio del vino, puesto que allí se reunían los compradores catalanes y valencianos con los vendedores aragoneses y navarros, para «testarlos». De ahí nace el nombre del río Tastavins, que significa «cata de vinos».
Recuperación Viñas Viejas
Antes de que naciera este proyecto, ya había viñas plantadas en la «Finca Mas de Llucia» desde 1972. Dichas viñas, de más de cincuenta años, las rescatamos y ahora nos permite la oportunidad de elaborar con ellas Senglar y Saviesa. Los vinos elaborados con cepas viejas poseen una complejidad mayor que la de una plantación joven, al tener menor producción sus racimos, su concentración es mayor y por eso son tan especiales.
Variedades Autóctonas
La decisión de escoger variedades de uva autóctonas permite a estas plantas adaptarse y desarrollarse mejor con la menor intervención ya que se encuentran en su hábitat, de esta forma es un cultivo más sostenible.
Finca
Nos encontramos en Monroyo, Comarca del Matarraña (Teruel). Se halla en una estribación del macizo de los Puertos de Beceite, la cadena montañosa que conforma el extremo nororiental de la Cordillera Ibérica y que la une con la Cordillera Litoral catalana.
| Price | €20.45 |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Country of manufacture | Spain |
| Wineries | Mas de Llucia |
| Product Type | Red Wine |
| Allergens | Sulfites |
| Uvas Relacionadas | Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera |
| Barrel Aging | Oak |
| Meses Barrica | 6 Months |
| Graduación | 14 |
| Format | 75cl Bottle |
| Ecological | Ecological |
| Organic | No |
| Vegan | No |
| Biodynamic | No |
| Natural | No |
