En primer lugar, este vino es cosechado y seleccionado manualmente en un proceso exhaustivo tanto en el viñedo como en la bodega. Los viñedos tienen más de 100 años y se encuentran en los Pagos del Castañar. Posteriormente, el vino realiza fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés de grano fino y luego envejece durante 13 meses también en barricas de roble francés extrafinas.
Este vino es una excelente combinación para carnes y pescados con mucha estructura.
El origen de Bodegas Rejadorada está entrelazado con la historia de la uva Tinta de Toro. El clima y la tierra que rodea la viñeda de Bodegas Rejadorada se considera muy inhóspito, causando que la gran mayoria de variedades de uvas no pueden crecer efectivamente. Sin embargo, Tinta de Toro es la única variedad que puede sobrevivir el clima de Bodegas Rejadorada; la uva representa el carácter de la tierra y también representa el origen de Bodegas Rejadorada. En nuestro contexto contemporáneo, Bodegas Rejadorada elabora sus vinos tintos usando metodología tradicional y controlada por la utilización de tecnologías vitivinícolas modernas.
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Red meats
Bodega Rejadorada: Nuestra historia se escribe con tinta de toro.
Bodega Rejadorada es una bodega española ubicada en la región vinícola de Toro, en la provincia de Zamora. Fundada en 1999, esta bodega es conocida por producir algunos de los mejores vinos de la región.
Los vinos de Bodega Rejadorada son el resultado de una combinación única de clima, suelo y variedades de uva.
| Price | €59.65 |
|---|---|
| Country of manufacture | Spain |
| País | España |
| Wineries | Bodega Rejadorada |
| Product Type | Red Wine |
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | D.O. Toro |
| Uvas Relacionadas | Tinta de Toro |
| Barrel Aging | Crianza |
| Meses Barrica | 12 Months |
| Graduación | 14.5 |
| Format | 75cl Bottle |
| Organic | No |
| Vegan | No |
| Biodynamic | No |
| Natural | No |
