Weißwein Yaiza Malvasia fruchtig

Er Weißwein Yaiza Malvasia fruchtig Es basiert auf einer strengen Traubenauswahl, die nur die von besserer Qualität auswählt. Fermentation bei 15 ° C, die bei einer Temperatur von 0 ° C unterbrochen wird, wenn etwa 35 Gr zurückbleiben. von Zucker. Anschließend wird es von der Mikrofiltration übergeben, um seine Stabilisierung zu gewährleisten. Blasse Strohfarbe, stählern und grünliche Reflexe. Intensives Aroma mit avinillierten Noten und weißen Blüten mit einem grünen Apfelhintergrund. Dumm und lang im Mund, letzte französische und große aromatische und gustative Beharrlichkeit.

Paarung: Ideal für Foie-Gras, Gerichte mit bittersüßen Saucen (Curry usw., ..), Fisch und einige Desserts. Bei 10 ° C servieren.

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