Weißwein Mi Villa

Vino Blanco Mi Villa

Este vino, de color amarillo dorado brillante, procede de las bodegas Perica y está elaborado al 100% con la variedad de uva Viura.

El mosto se obtiene tras un ligero prensado de la uva y después se conduce a los depósitos de acero inoxidable para llevar a cabo una clarificación natural a baja temperatura con el fin de evitar la fermentación alcohólica (durante 48 horas) y separar el mosto de sus lías más gruesas. Cuando el mosto está limpio, la fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada (16-18ºC).

Posee una graduación alcohólica de 12,5%.

Temperatura de servicio: 6-8ºC.

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