Weißwein El Gordo del Ciro

Weißwein El Gordo del Ciro

Er Weißwein El Gordo del Ciro Es gehört zum Casa Rojo -Weingut und ist im D.O. Rad. Es ist ein Wein aus 100% Verdejo -Trauben. Die Verdejo -Traube präsentiert ihren maximalen Ausdruck in Castilla León, aber nur in Olmedo, Valladolid, sind die alten Stämme und der glückverheißende Boden, den diese Trauben liefern, und diese einheimischen Hefen, die für die Ausarbeitung des größten dieser großartigen Weißwein so wichtig sind. Maximaler Ausdruck dieses Landes und Eis sowie der Charakter seiner Menschen.

Die Ernte erfolgt in der ersten Septemberwoche und in den frühen Morgenstunden, so dass die Trauben zwischen einem Keller mit der niedrigstmöglichen Temperatur (ca. 10 ° C). Sobald die Trauben eingegangen sind, wird eine Mazeration für 2-3 Tage und danach die Dringung der Trauben durchgeführt. Für die Ausarbeitung wird nur das Eigelb und zuerst gepresst. Fermentation tritt in Edelstahlablagerungen bei kontrollierter Temperatur von 14 ° C auf. Anschließend Dicke, um nur feine Jahre zu hinterlassen und vier Monate lang zu züchten und wöchentliche Schlagstöcken durchzuführen. Der endgültige Cocage wird mit Eichenholz eine leichte Elternschaft erfüllt.

Der Wein hat einen alkoholischen Abschluss von 13,5%. Es hat auch eine Gesamtsäure von 5,5 g/l, einen pH -Wert von 3,2 und 3 g/l Restzucker.

Der Wein hat den Mann seit Beginn der Zeit begleitet. Seine Kultur, ihre Kultivierungstechniken, seine Art, sie zu erläutern, sie zu transportieren, sie zu präsentieren und sie zu schmecken, hat sich dank kreativer Menschen, die es wagten, den nächsten Schritt der Innovation zu unternehmen, ständig weiterentwickelt. Die Philosophie der Casa Red Bodega glaubt an diese ständige kreative Entwicklung und reflektiert sie in seinen Flaschen. Die kreative Enologie des Roten Hauss befindet sich in der La Zarza Road, KM 8, La Raja, in der Provinz Murcia. Dieses Weingut präsentiert ein Projekt mit Weinen aus verschiedenen Teilen Spaniens mit einer revolutionären und bahnbrechenden Vision.

Wenn Sie beim Kauf der Fragen Fragen haben Weißwein das Fett des Zirkus, Wenden Sie sich an unseren Sommelier und beraten Sie Sie ohne Verpflichtung.